貴州現(xiàn)行茶葉市場的分析
“叫好不叫座”可以說是貴州現(xiàn)行茶葉市場給人的總體印象。貴州茶雖然品質(zhì)優(yōu)良,屢次在國內(nèi)外茶葉評選中獲得金獎,但在茶葉市場上的品牌知名度普遍不高,市場份額占有率也比較低。高端的綠茶一般加工成別的省份的綠茶而銷售,低端綠茶因銷售價格與采摘、加工、運輸、保鮮等成本倒掛,往往沒人采摘。
2007年,《中共貴州省委、貴州省人民政府關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》提出2015年茶園面積達(dá)到220萬畝。2006年末貴州茶園面積僅為102萬畝。
2010年,《貴州“十二五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出2015年茶園面積達(dá)到500萬畝。當(dāng)時茶園面積已經(jīng)達(dá)到了283萬畝。
2012年,趙克志在貴州茶產(chǎn)業(yè)大會上的講話《搶抓機(jī)遇乘勢而上加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)》,提出2015年茶園面積達(dá)到700萬畝,從茶葉大省向強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。2011年末貴州茶園面積為330萬畝。
2014年,《貴州茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃》提出,行動重點是轉(zhuǎn)型升級,提升品牌競爭力。2014年末貴州茶園面積達(dá)662萬畝。
而現(xiàn)在已超700萬畝。對今日貴州茶業(yè)界的人士而言,尤其重要的一個難題是要解決茶葉保存技術(shù)。過去,當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)量低,加工和長期保存問題并不迫切?,F(xiàn)在隨著茶葉種植面積的擴(kuò)大,茶葉產(chǎn)量過剩,找不到銷路。部分茶產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)春茶忙一陣,夏秋茶無人理的情況。這種情況持續(xù)下去,對于要打造千萬畝茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃來說顯然是致命的打擊。這實際上也帶來了很大的浪費,因為綠茶必須馬上銷售并被飲用,不然放置太久會變質(zhì)變壞,沒有任何價值。雖然貴州的交通狀況比以前好了很多,而且大部分茶產(chǎn)區(qū)采取了茶農(nóng)+基地+合作社的管理模式,會減少從茶園到茶廠的時間,但如此巨大數(shù)量的綠茶,要讓足夠多的顧客全部買單消化,確實比較困難。