桑枝是蠶桑生產(chǎn)中最大量的副產(chǎn)物，在廣東每畝年產(chǎn)桑枝鮮重達1000公斤以上、干物重700公斤以上，一般只作為燃料用，這樣太浪費。事實上桑枝有多種用途，經(jīng)加工后可產(chǎn)生更高的經(jīng)濟價值。桑樹是木本植物，桑枝木纖維化程度適中，除可作為優(yōu)質(zhì)的紙張原料之外，也適宜用作食用菌和藥用菌的培養(yǎng)料。實踐證明，用桑枝木屑培養(yǎng)香菇、木耳、猴頭菇等食用菌已獲得成功，桑枝本身是常用的中藥材，用桑枝栽培的藥用菌靈芝--桑枝靈芝，比雜木屑和段木栽培的靈芝都好。經(jīng)測試，桑枝靈芝與雜木靈芝和原木靈芝比較，主要藥理成分靈芝多糖高30%以上。桑枝靈芝面市后，供不應求，價格要比一般靈芝高50%以上?，F(xiàn)將桑枝栽培靈芝的技術(shù)要點介紹如下。
㈠選用優(yōu)良品種
廣東省農(nóng)科院蠶業(yè)研究所經(jīng)過多年的研究，選育一些比較適合在桑枝上生長的靈芝菌種，其生物效率均達40%以上。選用這些菌種，每畝桑枝可培育出桑枝靈芝300公斤，經(jīng)濟效益較好。