在食品行業(yè)中，真空包裝機被廣泛的使用，使用之后可以大大的延長食品的保質(zhì)期，那么食品真空包裝機的操作流程可分為以下四個步驟；1.真空：真空室關(guān)閉，真空泵工作。真空室開始抽真空。同時，對包裝袋內(nèi)部抽真空。真空計的指針上升到額定真空度(由時間繼電器isj控制)。真空泵停止工作，真空停止。在真空運行的同時，二位三通電磁閥idt運行，熱封氣室為真空，熱壓框保持在原位。
2.熱封：idt被打破，外界空氣通過idt上部的進氣口進入熱封氣室，熱封氣室利用真空腔和熱封氣室之間的壓力差膨脹膨脹，使idt上的熱壓框下移壓袋口；同時，熱密封變壓器工作并開始密封。同時，時間繼電器2sj工作，幾秒鐘后工作，熱封完成。
3.回風(fēng)：二位雙向電磁閥2dt接通，大氣進入真空室，真空計指針歸零，回位彈簧復(fù)位熱壓架，真空室打開。
4.循環(huán)：將上述真空室移至另一個真空室，即進入下一個工作過程，左右真空室交替循環(huán)工作。