鮮肉切片切絲機(jī)刀具間距可定做。機(jī)機(jī)內(nèi)裝有安全保護(hù)開關(guān)，鮮肉切片切絲機(jī)采用合金制造，鮮肉切片切絲機(jī)刀鋒利，切削效果好。鮮肉切片切絲機(jī)低能耗設(shè)計，采用齒輪傳動，噪音低、穩(wěn)定性好、排除了傳統(tǒng)皮帶傳動的噪音高、易于清洗和拆卸，容易更換尺寸，穩(wěn)定性低的物點。
鮮肉切片切絲機(jī)使用方法：
1.使用本機(jī)前，請先用溫水清洗干凈，不要弄濕電機(jī)。
2.用完后，先關(guān)掉電源，將可拆除部分拆下，用熱水洗干凈，然后裝上，開空機(jī)甩水份，再涂上食用油即可。
3.需切肉絲時，先將肉切成片后，將肉片橫向再切一刀即可。
鮮肉切片切絲機(jī)以滿足不同切割厚度要求。固定大工作臺。自動切牛肉片機(jī)鋸帶自動張緊報警裝置，能使張力調(diào)到*狀態(tài)機(jī)器具有性能可靠、外形大方美觀、生產(chǎn)效率高。是肉食品加工的好設(shè)備。
鮮肉切片切絲機(jī)專門對切肉絲、切肉片的鮮肉產(chǎn)品而設(shè)計，能將各種鮮肉一次性切成(絲)條狀，非常適合酒樓、超市、肉市場加工、小型加工廠等使用。
鮮肉切片切絲機(jī)主要結(jié)構(gòu)與特點：切片切絲機(jī)主要由機(jī)架，傳動機(jī)構(gòu)，切割機(jī)構(gòu)和電機(jī)等組成。整機(jī)采用不繡鋼制成，由兩臺電機(jī)帶動上下各一對共四組刀盤。當(dāng)只有一對刀盤工作時為切片，當(dāng)兩對刀盤一起工作時為切絲。該機(jī)切割效率高，清洗方便。
如何選擇鮮肉切片切絲機(jī),大型的食品廠，因為有冷庫，可以儲存大量的凍肉，需要切片時，就得選擇選擇刨肉機(jī)，它能將大塊的凍肉切成片，刀片特殊定制，即鋒利又耐用，結(jié)構(gòu)合理，使用壽命長。肉片的厚度可以根據(jù)產(chǎn)品要求，更換刀片即可。切出的肉片光滑整齊厚薄均一，沒有破損，效果非常好。要想切鮮肉或-5℃的微凍肉，就要選擇懸臂式切片機(jī)。本機(jī)針對鮮豬肉、鮮羊肉、鮮牛肉、雞胸肉等不帶骨大肉塊切片具有良好的效果，一般切3mm以上的肉片，切片厚度均一、不粘連。鮮肉切片切絲機(jī)也可以切麻凍肉類，切丁，切片，切絲機(jī)。切出來的肉丁大小可以定做的。刀具是一體的。常規(guī)型號有350和550型號，入料口大小是可以定做的。 鮮肉切片切絲機(jī)電機(jī)也可分別控制，可切肉片，將肉絲再切一次便成肉丁，一機(jī)可實現(xiàn)大型鮮肉切片切絲機(jī)切片、切絲、切丁三大功能，一機(jī)多用。底座帶輪，移動靈活，使用方便。鮮肉切片切絲機(jī)刀采取外置懸掛式設(shè)計，傳動部分由渦輪變速，操作簡單，洗拆方便，省時省力；如果大型鮮肉切片切絲機(jī)要加工不同厚薄的肉片，只需換上相應(yīng)的刀具就可以實現(xiàn)。
一次性切肉成絲，雙電機(jī)驅(qū)動，可分別控制，切片切絲均可，將絲再切一次就成肉丁了。自動鮮肉切片切絲機(jī)適合于規(guī)模稍大的餐飲或肉類加工企業(yè)。為了有一個更好的切絲切條效果，或者是為了延長使用壽命，在使用之前，我們是先檢查一下，看看是否處于完好的狀態(tài)，是否有松動或者是缺損的現(xiàn)象。同時我們還要檢查一下鮮肉切片切絲機(jī)的殼體內(nèi)是否有異物，如果有異物一定要將異物清理掉，否則會在使用的時候損壞切片。
然后就是要清理操作場地，要查看一下電源電壓與鮮肉切片切絲機(jī)的電壓是否相符合，電壓相符的使用起來才會更安全。在給人們帶來便捷的同時，也是需要保養(yǎng)的，人們在使用完畢的時候，一定要將其清洗干凈，不要將肉類的殘渣存留在里面。