1高接換種的時期與方法每年9月初開始嫁接，分兩年完成。頭年選擇樹冠上部離地面150～170厘米處健壯的、莖粗1.5～2厘米的直立或斜生枝進行嫁接，次年嫁接樹冠中、下部外圍斜生壯枝。
2高接后的管理接后一段時間在嫁接口上方進行環(huán)割，促使接芽萌發(fā)。10天后，若接芽顏色不變，即已成活，用利刀在芽眼處的塑料薄膜上削一孔，以利新梢抽發(fā)。次年芽開始萌動時及時解膜。3月上旬在嫁接口上方15厘米處剪砧，剪砧留樁傷口大，要用利刀削平，涂上接蠟。若一次嫁接芽數(shù)較多，剪砧要分批進行。剪砧后砧枝(中間砧)上的不定芽極易萌發(fā)，應隨時抹除，抹后用1∶4鹽水涂傷口，以防再次萌發(fā)。新梢長達20厘米以上要適時摘心，加速新梢老熟，培養(yǎng)齊而壯的夏秋梢，對徒長的夏秋梢要及早短截。
3 高接換種的注意事項選定高接的枝組必須控制當年結果量。高接位置不宜過高，分枝角度大的枝條一般不接。高接枝一般以2厘米粗度為好。秋接后，嫁接口上的輔養(yǎng)枝不要過早剪除。高接樹新梢生長期長而不整齊，要特別注意病蟲害的防治。