一、概述
白三葉 別名：白車(chē)軸草、荷蘭翹搖。學(xué)名：trifolium repens，英文名：white clover。為豆科三葉草屬多年生植物。原產(chǎn)于歐洲、亞洲和非洲的交界地帶。目前全世界廣泛種植。在四川、貴州、云南、湖南、湖北、廣西、福建、吉林、黑龍江等省均有野生白三葉分布。在貴州，白三葉適宜種植在年降雨量大于600毫米，大于等于10℃的年積溫1600～6000℃的地區(qū)都可栽培，目前適于在貴州推廣的品種有：“海發(fā)”halfa、“考拉”koala、“瑞文德”rivendel、“胡依阿”huia等。
植物學(xué)特征：白三葉為多年生長(zhǎng)壽型牧草。植株光滑。根系淺，集中分布于表土15公分以?xún)?nèi)。主莖短，含許多節(jié)，節(jié)上長(zhǎng)出匍匐莖后，主莖即停止生長(zhǎng)；匍匐莖長(zhǎng)30～60公分，實(shí)心，節(jié)能生根長(zhǎng)葉。掌狀三出復(fù)葉；小葉倒卵形或心開(kāi)，中央有“v”形白斑，邊緣有細(xì)齒；托葉細(xì)小，膜質(zhì)，包于莖上，葉片大小和長(zhǎng)度受外界影響，變異較大。形成的草層厚10～40 公分?；üＶ寥~腋抽出，比花柄稍長(zhǎng)。頭形總狀花序，小花數(shù)20～40，多的可達(dá)150朵；花冠通常為白色，偶爾呈粉紅色?；ü谒薮妗．惢▊鞣?。莢細(xì)小，長(zhǎng)約0.4～0.5公分，每莢含種子3～4粒。種子心形。千粒重;0.5～0.7g，硬實(shí)率高，可以通過(guò)家畜消化道自然傳播。
生物學(xué)特性：白三葉喜溫暖濕潤(rùn)氣候，生長(zhǎng)最適溫度20～25℃，溫度低于10℃時(shí)，生長(zhǎng)緩慢。耐熱、耐寒能力強(qiáng)，耐旱能力一般，無(wú)灌溉條件時(shí)，正常生長(zhǎng)的年最低降雨需要600毫米?？赡烷L(zhǎng)時(shí)間水淹。耐陰，可在林地下種植用作地表覆蓋。土壤要求不嚴(yán)，適宜土壤ph值6～7，土壤ph值4.5時(shí)也能生長(zhǎng)，但長(zhǎng)勢(shì)差，耐鹽堿弱。
二、栽培管理技術(shù)
1、選地及整地
1.1選地：白三葉對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在一般的耕地、堤壩地、房前屋后的零星地都可以，但以肥沃濕潤(rùn)弱堿性土壤生長(zhǎng)最佳。山地種植利用鮮草的，宜選擇較為背陰或土壤較為濕潤(rùn)的地段種植。其具有耐蔭性，也可選擇果園或林下種植。
1.2整地：由于白三葉種子細(xì)小，幼苗頂土力差，因而播種前務(wù)必將地整平耙細(xì)。無(wú)雜草和殘茬。以有利于出苗。酸性土壤還應(yīng)施用石灰。在土壤粘重、降雨量多的地域種植，應(yīng)開(kāi)溝作畦以利排水。
2、播種技術(shù)
2.1播種時(shí)期：春播或秋播，春播宜在3月上中旬，秋播不得遲于10月中旬。貴州以秋播為佳。但在冬季寒冷的地區(qū)宜春播。
2.2播種方式：撒播或條播，以條播為宜，行距30公分。
2.3播種量：每畝播種量0.5～0.75公斤。
2.4播種：白三葉主要用種子播種，也可用成草分株栽植或用匍匐枝壓埋。播種可春播或秋播，以秋播為最佳，條播或撒播，播深為1～2公分。由于白三葉種子細(xì)小，可用等量的細(xì)土拌勻后播種。單播的播種量為0.5～1公斤/畝。當(dāng)與禾本科混播時(shí)，混播比例為1：2，白三葉播量為0.25～0.4公斤/畝.
3、田間管理
①白三葉苗期生長(zhǎng)緩慢，易受雜草侵害，在苗期應(yīng)勤除雜草，春播的更應(yīng)如此。在高溫季節(jié)，白三葉停止生長(zhǎng)，在形成草層覆蓋后的2～3年間要及時(shí)去除雜草。②由于夏季高溫、炎熱、干旱，應(yīng)適當(dāng)灌溉，對(duì)形成的缺苗，可在秋季適當(dāng)補(bǔ)播或移栽，恢復(fù)產(chǎn)草力。③白三葉病蟲(chóng)害少，但收刈不及時(shí)，有時(shí)也有褐斑病、白粉病發(fā)生，因此及時(shí)刈割利用即可防治。也可噴施粉繡靈、代森鋅等④每次刈割或放牧后應(yīng)及時(shí)追施灌溉。
4、刈割利用
青飼以開(kāi)花前刈割為宜，20～30公分是刈割的適宜期，留茬高度5公分。刈割后再生能力強(qiáng)，迅速形成二茬草層覆蓋草地。秋季生長(zhǎng)莖葉應(yīng)予保留，以利越冬。一般每25～30天利用一次，每年可刈鮮草4～5次。一般產(chǎn)鮮草4000～5000公斤/畝。
5、收種
白三葉花期長(zhǎng)，5～7月份種子陸續(xù)成熟，種子成熟集中于6月，當(dāng)多數(shù)花球成黑褐色時(shí)，可一次性連草收割采收。也可在5月底開(kāi)始分批人工多次采收種子，種子產(chǎn)量每畝10～15公斤。高的可達(dá)20公斤。
三、飼用價(jià)值
白三葉一般在初花期刈割，每年可刈割4～5次，畝產(chǎn)量3000～5000公斤，由于具有匍匐莖，盡管由于高溫影響越夏，造成點(diǎn)片枯死，但很容易恢復(fù)。白三葉一般生存7～8年，田間管理精細(xì)的可延長(zhǎng)利用年限。白三葉適口性很好，為各種畜禽所喜食，是一種優(yōu)質(zhì)的青飼料。白三葉的營(yíng)養(yǎng)成份見(jiàn)表1，鮮草粗蛋白含量豐富，要搭配禾本科牧草飼喂，防止單食白三葉發(fā)生鼓脹病。
四、利用技術(shù)
1、放牧：白三葉具有耐踐踏、擴(kuò)展快及形成群落后與雜草競(jìng)爭(zhēng)能力較強(qiáng)等特點(diǎn)，故多作放牧用。一般用來(lái)放牧的家畜，最好是白三葉和禾本科牧草混播，禾本科和白三葉產(chǎn)草量以2：1較為理想，即可保持單位面積內(nèi)干物質(zhì)和蛋白質(zhì)的最大產(chǎn)量，且可防止膨氣病的發(fā)生。放牧?xí)r輪牧較好，每放牧后應(yīng)停止2～3周以利再生，留茬高度不低于5～7.5公分。秋季生長(zhǎng)莖葉應(yīng)予保留，以利越冬。地凍時(shí)禁止放牧，以免匍匐莖遭踐踏而受損傷。
白三葉不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)成分單位：% 時(shí)期 狀態(tài)粗蛋白粗脂肪粗纖維無(wú)氮浸出物粗灰分鈣磷開(kāi)花期
鮮草
27.0
3.43
20.7
38.17
8.7
0.66
0.33
干物質(zhì)
28.7
2.7
12.5
47.1
13
1.72
0.34
結(jié)實(shí)期
鮮草
24.5
2.23
27.0
36.61
9.66
0.75
0.19
干物質(zhì)
17.3
1.4
14.8
44.3
10.0
1.82
0.32
2、青刈：白三葉刈割后，鮮草可直接少量飼喂各種家畜，或與禾本科牧草以1：2的比例混合飼喂家畜，以免發(fā)生膨氣病。
3、青貯：白三葉在初花期刈割但蛋白質(zhì)含量高而糖份含量較低，滿足不了乳酸菌對(duì)糖份的需求，單獨(dú)青貯時(shí)容易腐爛變質(zhì)，為了增加糖份含量，可采用與禾本科牧草或飼料作物混合青貯，如添加1/4～1/3的水稗草、青貯玉米、蘇丹草、甜高粱等，當(dāng)?shù)厝粲兄铺堑母碑a(chǎn)品如甜菜渣、糖蜜、甘蔗上稍及葉片等，也可混在白三葉中進(jìn)行混合青貯，比例為1：1～3。白三葉也可在天氣晴好初花期刈割后，晾曬于田間，白三葉含水量降到45%～50%時(shí)，進(jìn)行半干青貯。
4、調(diào)制干草：白三葉在現(xiàn)蕾期刈割，可采用日曬為主要手段調(diào)制干草，晾曬至鮮草水分含量在17%以下時(shí)，即可收回堆垛，作為青干草備用。或以烘干為主要手段，人為控制調(diào)制環(huán)境，干草質(zhì)量高，養(yǎng)份損失少。