腐熟的肥料經(jīng)過了一段時間的發(fā)酵，含有豐富的有機質(zhì)，相當(dāng)于有機肥，而未腐熟的肥料會產(chǎn)生熱量，使用前要經(jīng)過處理。
什么是腐熟肥和未腐熟肥料？ 樹葉和土堆放后經(jīng)腐熟，就是腐葉土，含有豐富的有機質(zhì)，相當(dāng)于是有機肥啊。要提前把樹葉和土混合，堆放在溫度較高而且濕潤的環(huán)境里，等樹葉腐爛后 ，再往盆中施用。直接把樹葉放在盆里。容易在樹葉腐熟是過程中產(chǎn)生熱量，使花卉燒根。有機肥的腐熟與未腐熟，在盆花中的區(qū)別就是會不會使盆土內(nèi)產(chǎn)生熱量引起燒根。
腐熟和未腐熟肥料區(qū)別一：發(fā)酵 腐熟肥料使用前經(jīng)過堆漚發(fā)酵后，微生物把有機動植物殘體、糞便分解而成為植物能夠吸收的成分；未腐熟肥料使用前未發(fā)酵，如果直接施用，發(fā)酵作用會在土壤中完成。
腐熟和未腐熟肥料區(qū)別二：氧氣 腐熟肥料在發(fā)酵期間需要大量的氧氣，會產(chǎn)生大量的熱量和有毒氣體，但施用時不會與植株爭奪氧氣；而未腐熟肥料施用時在土壤中完成發(fā)酵，會和植株爭奪氧氣，產(chǎn)生的熱量會灼傷根系。
腐熟和未腐熟肥料區(qū)別三：雜質(zhì) 腐熟肥料雜質(zhì)較少，未腐熟肥料中含有大量病菌、蟲卵，植物容易受病蟲危害。
腐熟和未腐熟肥料區(qū)別四：氣體 蚯蚓可在施用了腐熟肥料的土壤里存活，可以疏松土壤，促進(jìn)植物根系發(fā)育；而未腐熟肥料中有苯酚或氨氣殘留，不適宜蚯蚓生存。
腐熟和未腐熟肥料區(qū)別五：利用率 腐熟肥料一部分養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為速效養(yǎng)分，能夠被植物快速吸收；而未腐熟肥料中的氮肥以尿酸或者尿酸鹽的形式存在，作物不僅不能吸收，還對作物的根系生長發(fā)育有害。
未腐熟的有機肥料為什么不能直接施用？有機肥未腐熟危害 隨著生活水平的不斷提高，人們對食品果蔬等質(zhì)量要求也越來也高，除了使用復(fù)合微生物菌劑、噴漿造粒、氨基酸沖施肥等一些有機肥外，農(nóng)戶也越來越重視施用豬牛羊糞等有機肥料，但是在一般情況下農(nóng)民施用基肥時卻是未腐熟的有機肥料，給農(nóng)作物造成了很多隱患。
1、未腐熟的農(nóng)家肥對農(nóng)作物的危害之引起燒根燒苗
不發(fā)酵的畜禽糞便施到農(nóng)田，因為發(fā)酵不徹底，會發(fā)生“二次發(fā)酵”的現(xiàn)象，當(dāng)發(fā)酵條件具備時，在微生物的活動下，生糞發(fā)酵；當(dāng)發(fā)酵部位距根較近或作物植株較小時，發(fā)酵產(chǎn)生的熱量會影響作物生長，引起“燒根、燒苗”，嚴(yán)重時會導(dǎo)致植株死亡。
2、未腐熟的農(nóng)家肥對農(nóng)作物的危害之病蟲害的威脅
糞便中含有大腸菌、線蟲等病菌和害蟲，直接使用會導(dǎo)致病蟲害的傳播、作物發(fā)病，對食用農(nóng)產(chǎn)品的人的身體健康也會產(chǎn)生影響；未腐熟有機物質(zhì)在土壤中發(fā)酵時，容易滋生病菌與蟲害，導(dǎo)致植物病蟲害的發(fā)生。
3、未腐熟的農(nóng)家肥對農(nóng)作物的危害之產(chǎn)生毒氣危害
未腐熟的糞便在分解的過程中產(chǎn)生甲烷、氨等有害氣體，使土壤和作物產(chǎn)生酸害和根系損傷。
4、未腐熟的農(nóng)家肥對農(nóng)作物的危害之導(dǎo)致土壤缺氧
未腐熟的糞便在分解的過程中會消耗土壤中的氧氣，使土壤暫時性地處于缺氧狀態(tài)，在這種缺氧狀態(tài)下，會使作物生長受抑制。
5、未腐熟的農(nóng)家肥對農(nóng)作物的危害之大量養(yǎng)分流失
在傳統(tǒng)堆漚糞便的過程中，由于自然分解、風(fēng)吹雨淋等原因，氮磷鉀等養(yǎng)分浪費流失十分嚴(yán)重，一般利用率只有50%。
6、未腐熟的農(nóng)家肥對農(nóng)作物的危害之肥效明顯緩慢
未發(fā)酵腐熟的有機肥料中養(yǎng)分多為有機態(tài)或緩效態(tài)，不能被作物直接吸收利用，只有分解轉(zhuǎn)化成速效態(tài)才能被作物吸收利用。所以，未發(fā)酵直接施用會使肥效減慢。
由此可見，生糞或是未腐熟的動物糞便不能直接施入農(nóng)田，否則會給農(nóng)作物帶來危害。未腐熟的農(nóng)家肥對農(nóng)作物的危害比較大，希望種植戶在使用農(nóng)家肥的時候要格外注意。
那么我們要如何識別有機肥是否已經(jīng)腐熟充分？
下面教大家三個小方法，可以簡單的辨別下有機肥是否完全腐熟。
一看
只經(jīng)純粹物理方法干燥的有機肥料，仍保持原糞便的顏色，只是水分減少，而通過堆肥技術(shù)處理，特別是經(jīng)過優(yōu)質(zhì)發(fā)酵助劑，如用金寶貝一型發(fā)酵助劑，發(fā)酵腐熟后的有機肥料，其成品顏色變?yōu)楹稚蚝诤稚?，在成品中沒有其它雜質(zhì)。
二摸
優(yōu)質(zhì)有機肥料用手抓一把，其手感一致，濕時柔軟有彈性，干燥時很脆，并容易破碎，而劣質(zhì)有機肥料用手可以摸到沙子等雜質(zhì)。還可以通過用水泡來判斷。將兩種優(yōu)質(zhì)和低劣有機肥用清水浸泡，幾分鐘后，可以看到優(yōu)質(zhì)有機肥料在水中分布均勻，而劣質(zhì)有機肥的容器底部會沉入很多沙子或泥土，區(qū)別明顯。
三試驗
1、無論是秸稈堆肥還是雞糞，拿出來500克，放入袋子密封，放三天。袋子如果膨脹起來了，里面的空氣多了，那說明沒有腐熟充分。如果袋子沒有膨脹起來，基本上可以說是腐熟充分了。因為，秸稈糞便腐熟的過程中會產(chǎn)生氣體。
不過，那些用城市污泥什么的做有機肥，這個方法是測試不出來的。這個方法也可以檢測下我們的育苗基質(zhì)是否充分腐熟。
2、這個方法是一個老農(nóng)告訴我的，但還沒有去試驗?zāi)?，大家有興趣可以試驗試驗。據(jù)說，抓一些有機肥放到碗里，然后往上面放兩條蚯蚓，然后用布蓋住。過一會兒看，如果蚯蚓往里面鉆，就說明腐熟比較充分，如果不往里面鉆就說明腐熟不是很充分，因為里面會有氨氣的殘留，所以蚯蚓不往里面鉆。這個大家可以自己試試。
關(guān)于試驗，大家做完以后，多次試驗，多取一些樣本，才可以知道，如果只取一個樣本，就很難能試驗得出來。
另外，有機肥效果是慢性的長效的，同時有機肥最好是配合著化學(xué)肥料一起使用效果好，單純的只用有機肥，不用化學(xué)肥料最后莊稼還是吃不飽，長不高。