食用菌滅菌器在食用菌行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用和發(fā)展，衛(wèi)生可靠，該設(shè)備要由工作人員進(jìn)行操作，以免發(fā)生事故，下面我們學(xué)習(xí)一下食用菌滅菌器的操作內(nèi)容有哪些：一：使用前先檢查滅菌器滅菌器外部及相關(guān)部件有無(wú)異常，有異常需及時(shí)處理使之正常后方可使用滅菌器。
二：打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，打開(kāi)蒸汽閥門(mén)，水閥，壓縮空氣閥，檢查一下條件：
1.蒸汽源壓力：0.4~0.6mpa，不能大于0.6mpa，若大于0.6mpa會(huì)造成進(jìn)蒸汽氣動(dòng)閥打不開(kāi)。
2.水源壓力：0.15~0.3mpa，超過(guò)這個(gè)范圍會(huì)造成抽真空不正常。沒(méi)有水的情況不能使用真空泵，缺水會(huì)造成真空泵損壞。
3.壓縮空氣壓力：0.4~0.7mpa。
三：關(guān)好后門(mén)，打開(kāi)前門(mén)裝料。裝好料關(guān)好前門(mén)，確認(rèn)滅菌參數(shù)正確后啟動(dòng)滅菌程序，進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行。
四：整個(gè)滅菌程序運(yùn)行結(jié)束后，關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，水閥，開(kāi)后門(mén)，等到內(nèi)室蒸汽散盡后推出滅菌物。取出滅菌物后關(guān)閉電源，壓縮空氣閥。此時(shí)滅菌室內(nèi)很熱，后門(mén)暫時(shí)不關(guān)，等內(nèi)室*冷卻再關(guān)上，否則內(nèi)室會(huì)因冷卻產(chǎn)生負(fù)壓。
注意：滅菌結(jié)束后不宜長(zhǎng)時(shí)間不開(kāi)門(mén)，若長(zhǎng)時(shí)間不開(kāi)門(mén)內(nèi)室冷卻形成負(fù)壓再開(kāi)門(mén)需先回空氣才能開(kāi)門(mén)，影響滅菌效果。
五：滅菌器開(kāi)關(guān)門(mén)注意事項(xiàng)：
1.關(guān)門(mén)時(shí)檢查門(mén)密封條是否有突出，若有要把密封條按回密封槽內(nèi)，同時(shí)檢查有無(wú)異物影響關(guān)門(mén)，若有先清理完畢后再關(guān)門(mén)。
2.關(guān)門(mén)時(shí)，一定要推緊門(mén)后再按關(guān)門(mén)按鈕，等到門(mén)齒牙落下后方可松開(kāi)手，持續(xù)按住關(guān)門(mén)按鈕一直到門(mén)關(guān)到位。
3.開(kāi)門(mén)時(shí)一定要確認(rèn)內(nèi)室蒸汽已排盡，滅菌器內(nèi)室壓力為0 mpa時(shí)才能開(kāi)門(mén)。