近年普洱茶業(yè)內(nèi)入手下手盛行喝純料，由于大師都正在說(shuō)，不少新茶友沒(méi)有明以是，先入為主地以為純料就未必比拼配更好，然而事實(shí)并不是如斯。
甚么樣的普洱茶可以稱之為“純料”？是原料都產(chǎn)自統(tǒng)一茶區(qū)、統(tǒng)一座山頭、統(tǒng)一棵茶樹(shù)？仍是局部原料的采摘年份以及季候都不異？又或者者原料等級(jí)不異？
往常茶友們對(duì)“純料”的觀點(diǎn)還正在爭(zhēng)辯沒(méi)有休，而拼配曾經(jīng)做為普洱茶的傳統(tǒng)工藝延續(xù)了數(shù)百年，目下當(dāng)今市道市情上不少質(zhì)量沒(méi)有錯(cuò)的普洱茶也一樣是拼配而成。
普洱茶拼配的目的可以用12個(gè)字來(lái)歸納綜合：揚(yáng)長(zhǎng)避短，顯優(yōu)隱次，凹凸均衡。
差別山頭、種類(lèi)、等級(jí)、季候、年份以及發(fā)酵水平的原料都可以舉行拼配，經(jīng)由過(guò)程正當(dāng)?shù)钠磁洌渑骊U揚(yáng)出差別原料的特色，從而作到“劣勢(shì)互補(bǔ)”。
是以，拼配特別很是考驗(yàn)廠家的制茶手藝，是隨便將各類(lèi)原料組合正在一塊兒，仍是精心分配建造，這二者之間有素質(zhì)區(qū)分。
產(chǎn)地以及茶樹(shù)種類(lèi)差別，作育了差別原料各自的氣勢(shì)派頭特色。
差別原料按未必的比例配方舉行正當(dāng)拼配之后，普洱茶就能夠出現(xiàn)出檔次更豐厚的香氣以及口感，以后質(zhì)量以及前期轉(zhuǎn)化空間也會(huì)有顯著晉升。
市道市情上備受認(rèn)可的經(jīng)典好茶，比方754二、757二、班章年夜白菜以及孔雀系列等，這些都是優(yōu)質(zhì)拼配茶的代表之做。
獨(dú)自的某個(gè)茶園或者者某棵茶樹(shù)，產(chǎn)量實(shí)在特別很是無(wú)限，難以完成量產(chǎn)。
但從品鑒的角度來(lái)看，假如可以喝到真實(shí)的純料，關(guān)于茶友們?nèi)ザ靡约笆煜げ顒e山頭的氣勢(shì)派頭特色也是頗有輔助的。
拼配茶是主流，真實(shí)的純料茶一泡難求，孰優(yōu)孰劣并沒(méi)有定論，茶友們按照本人的喜愛(ài)品飲便可。