鎘是人體的非必需元素，是一種蓄積性毒物，對體內巰基酶有很強的抑制作用。因此1973年who/fao所確定的十七種*先研究的食品污染物中，鎘*于和砷之后，列為第三位。大米中的鎘主要來源于工業(yè)污染以及含鎘農藥和化肥的使用。鎘在環(huán)境中有很強的蓄積性，重新分解的量很少。因此國家標準對大米中鎘的做出了嚴格的規(guī)定，必須≤0.2mg/kg。
原子吸收光譜法是痕量元素分析中一項十分重要的技術，目前已被廣泛使用。本文參照gb-t5009.15-2003采用高壓消解法溶解試樣，經石墨爐檢測實際樣品及國家標準物質，獲得了滿意分析結果，為大米的研究提供了可靠的理論依據(jù)。
儀器準備
一、名稱
4520a全自動火焰/石墨爐原子吸收分光光度計
二、儀器簡介
4520a原子吸收光譜儀所有功能由pc控制操作，可以靈活選配火焰、石墨爐。的光學機械設計，安全方便的火焰系統(tǒng)，*的石墨爐溫控技術，可選擇的扣除背景技術，以及由工作站提供的各項方便功能，適應您對測定的自動化的追求。
樣品前處理：
稱取0.3～0.5g樣于聚四氟乙烯內罐，加硝酸4～6ml浸泡過夜，再加30%h2o22～3ml（總量不能超過罐容積的1/3）。蓋好內蓋，旋緊不銹鋼外套，放入恒溫干燥箱中，150℃保持4h，冷卻至室溫，取出內罐，在電熱板上加熱趕酸至0.5ml左右，移入10ml容量瓶中，用水少量多次洗滌罐，洗液合并入容量瓶并定容至刻度，搖勻備用，同時作試劑空白。
測定結果：
關鍵詞：原子吸收分光光度計 原子吸收光譜儀 恒溫干燥箱