有個(gè)茶友曬文：“普洱茶添加雞毛，是不是參考中醫(yī)理論，作為“引子”使用加強(qiáng)普洱茶的作用？”
第一時(shí)間只想把它轉(zhuǎn)發(fā)給那些不想洗茶的茶友看。在普洱茶中，我們偶爾會(huì)看到頭發(fā)、繩子，第一次看到有雞毛作為陪襯的。
可想而知，這茶的制作環(huán)境真的沒(méi)我們想象那么干凈、衛(wèi)生。所以，你還不想洗茶，真的是多慮啦！
當(dāng)然，茶農(nóng)也沒(méi)什么壞心思，只是一邊曬青毛料時(shí)，一邊在驅(qū)趕雞鴨，一陣狂風(fēng)吹過(guò)，吹亂了頭簾，卷起了風(fēng)沙，角落不知名的雞毛正好被卷入茶菁當(dāng)中，經(jīng)過(guò)了蒸氣、石壓，定型，成了普洱茶的一部分。
如果你同意，那我只能默認(rèn)。
洗茶真的很有必要的。因?yàn)槟愀静恢莱床枞嗽诔床璧倪^(guò)程中，有沒(méi)有滴了汗進(jìn)去，那手有沒(méi)有洗干凈，在干燥的過(guò)程中，有沒(méi)有灰塵…。
然而，洗茶，不僅僅是為了潤(rùn)茶，喚醒沉睡中的茶葉，更重要的是為了洗滌。茶，畢竟是入口的東西。
不少茶友對(duì)洗茶的顧慮，在于擔(dān)心愛(ài)茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在洗滌的路上被過(guò)度浸出，影響品鑒的口感。尤其是綠茶這么嫩，如果還要洗2次茶，那這茶就白買(mǎi)了。
這是非常能理解的。對(duì)于不同的茶類(lèi)，洗茶的次數(shù)和時(shí)間，也是有講究的。你可以了解一下，避免這些坑。
綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶的茶箐相對(duì)來(lái)講比較嫩，建議洗1次。如果你仍擔(dān)心洗茶時(shí)會(huì)浸出太多內(nèi)含物質(zhì)，那你注水、出湯的速度就要快一些。可以說(shuō)，趁茶葉還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí)，我們速速結(jié)束。
對(duì)于普通的普洱茶、黑茶，一般都建議洗茶2次。
如果遇到這樣的普洱茶，可能你要多洗幾次都不為過(guò)。
第一種，前倆泡洗茶，茶湯仍渾濁，可以再洗。
第二種，年份比較久的茶，前倆泡洗茶，茶湯仍淡寡，可以再次喚醒。