日本nakanishi全自動(dòng)煮飯系統(tǒng)米飯生產(chǎn)線
ガス全自動(dòng)炊飯システム前工程、本工程、後工程のすべてを
コンピュータが*自動(dòng)制御
炊飯のメイン工程、及びそれに付隨するサブ工程を*自動(dòng)化ガス全自動(dòng)炊飯システムは、前工程、本工程、後工程のすべてをコンピュータが*自動(dòng)制御するシステムです。1時(shí)間1萬食のご飯もボタンひとつで炊き上げます。しかも食數(shù)や設(shè)置條件に合わせて、ラインを自由に構(gòu)成できます。関連機(jī)器や周辺機(jī)器の併用によって、炊き込みご飯や混ぜご飯、おにぎり用ご飯はもちろんのこと、壽司飯にも対応できます。白飯から変わりご飯へ、変わりご飯から白飯へという炊飯の切り換えも、ラインを停止することなくそのまま連続炊飯できます。
昇米機(jī)米サイロ節(jié)水型連続洗米機(jī)オートライマー自動(dòng)蓋被せ裝置連続炊飯機(jī)立體蒸らし裝置自動(dòng)蓋取裝置自吸裝置自動(dòng)反転機(jī)飯?bào)臼⒏稒C(jī)炊飯釜?蓋洗浄機(jī)空炊飯釜反転機(jī)1. 昇米機(jī)
原料箱の米を米サイロに連続して運(yùn)び上げます。
2. 米サイロ
大量の米を安全にストック、炊飯時(shí)に1kg 単位で計(jì)量しながら出米し、洗米機(jī)へ供給します。
3. 節(jié)水型連続洗米機(jī)
動(dòng)力を必要としない洗米ミキサーで洗米した後、オートライマーへ送米します。
4. オートライマー
洗米機(jī)から送られてきた米を浸漬後十分に水を切り、設(shè)定量の米と水を計(jì)量し、自動(dòng)供給します。
6. 連続炊飯機(jī)
炊飯釜が機(jī)內(nèi)を移動(dòng)する間に、理想的な火加減でふっくら連続炊飯します。
7. 立體蒸らし裝置
連続炊飯機(jī)の上部空間を利用して、所定の時(shí)間で適度に蒸らします。
10. 自動(dòng)反転機(jī)
炊飯釜を自動(dòng)反転してご飯を盛付機(jī)に投入します。空になった炊飯釜は洗浄機(jī)に返卻されます。
11. 飯?bào)臼⒏稒C(jī)
ご飯を十分にほぐした後、飯?bào)兢硕郡蚴⒏钉堡蓼??！楗ぅ攻榨％椹`をセットすると、弁當(dāng)箱に定量盛付できます。
12. 炊飯釜?蓋洗浄機(jī)
個(gè)別に送られてきた炊飯釜と蓋を洗浄して、炊飯釜は反転裝置へ、蓋は自動(dòng)蓋被せ裝置へ送ります。
獨(dú)自の火力配列で「かまど炊き」を再現(xiàn)するスリットバーナー細(xì)長い扇型の炎を間隔を開けて配列し、釜底の加熱部に強(qiáng)弱をつけています。これにより、釜底へ回り込む規(guī)則的な対流が生まれ、熱を均一に伝えることができます?！袱蓼纱钉工蚊牢钉筏丹摔瑜杲扭趣趣猡?、ガス消費(fèi)量の削減と生産性の向上も実現(xiàn)しました。