昨日從修水到景德鎮(zhèn)呆了一天,到樂天陶社創(chuàng)意街訪友與參觀學習,晚上在景德鎮(zhèn)陶藝街雨中一店店參觀,體會每店陶藝的創(chuàng)意、作品、陶瓷欣賞,這里很值得去看看。然后坐火車經(jīng)鷹潭轉(zhuǎn)車再到武夷山。
今早再次到達武夷山,開始武夷山快樂的喝茶、訪友、行走之旅。到武夷山一定要喝巖茶的,并且很多人以品飲三坑兩澗等正巖區(qū)巖茶為開心快樂之事。
安頓稍事休息之后,下午到一位姐姐家里開始品茶,從正巖肉桂,到馬頭巖肉桂,馬頭巖水仙,老樅紅茶,到晚餐后的水簾洞肉桂,每一款都是受很多朋友喜歡的巖茶。
馬頭巖肉桂的葉底蛤蟆背很明顯,火功到位。今天喝這幾道茶中最喜歡這款馬肉。他的桂皮香、辛辣味、湯香氣清揚,很張揚的三十多歲的男人味那種感覺,雖達不到四十來歲男人成熟味,但有他的霸氣與狂放。也恰恰湯中的滋味證明了他還有一絲絲的不太成熟男人穩(wěn)重的青澀。這款茶如果經(jīng)歲月的歷練沉淀,我相信會很受人喜歡。
前面一款馬頭巖肉桂,以男人的張揚立世;這個水仙,恰恰似一位美女的柔而深情款款。讓再有力的男人,都會覺得小心以待,唯恐驚擾了她的波心。
晚餐后,以一款去年的水簾洞肉桂收尾,實在巧妙之極,一直泡到十三道,每一道都會有細膩的變化,開始的花果香,中間的聞蓋奶香,后幾道尾水似有若無的水蜜桃香一樣,水加溫再悶泡,聞蓋香時,前二三道淡淡的奶香味又回來了,這真的是巖茶的處處充滿著驚喜變化的魅力。
當姐姐說,再喝道別的巖茶時,立即提出,就此打住,今天的美味已經(jīng)很是奢侈,只品此一道,也給口腔留足回味的空間,以免別的茶味蓋過她柔柔的美,這么晚間了,坐在這小武夷山莊里敲下文字時,口腔里亦在生津,絲絲的甜,如窗外武夷山區(qū)飄著淡淡的花香的清涼,繁星點點,你捉摸不透她在你嘴里的涌動,為何會這么的讓人難忘,“氣味清和兼骨鯁”,這也許就是難以形容的“巖骨花香”或“巖韻”。