恩施大葉茶

發(fā)布時(shí)間:2023-11-11
恩施大葉茶[enshi dayecha] 亦稱“恩施苔子茶“。
茶樹有性系品種。灌木型,大葉類,中生種。原產(chǎn)湖北恩施草子壩、石門、安樂屯等鄉(xiāng)。樹姿直立或半開張。葉形橢圓或長橢圓,葉色綠,葉面微隆,葉質(zhì)較薄軟。芽葉綠或黃綠色,多茸毛,持嫩性強(qiáng),一芽三葉百芽重45.4克?;ü谥睆?.3~4.o厘米,花瓣5~7瓣,子房多毛,花柱3裂。果徑2.3~3.3厘米,種徑1.3厘米。產(chǎn)量高??购詮?qiáng)。春茶一芽二葉含氨基酸3.4%,茶多酚24.9%,咖啡堿4.5%,兒茶素總量9.5%。含硒較高。適制綠茶,品質(zhì)優(yōu)良。所制“恩施玉露“是湖北傳統(tǒng)名茶。適宜在鄂西茶區(qū)種植。
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