泡茶之法，講究動作規(guī)范 和內(nèi)心的安靜。端坐在茶桌前與茶交流，在最短的時間內(nèi)讓內(nèi)心平和，是習(xí)茶最基礎(chǔ)的要求。而規(guī)范的動作首要的。
司茶亦如書法。學(xué)書法 ，經(jīng)長時間臨帖，最后才有自己的風(fēng)格，是從無到有的過程，泡茶也如此。每次泡茶都是一個練習(xí)的機會，花幾秒中的時間與茶對視，去了解它。選選擇茶器猶如選擇寫書法的毛筆，煮水候湯猶如選擇濃淡合適的墨汁，不同的茶，不同的水溫，不同的入水點，仿如提筆寫字，起筆，收筆，各有要求與不同，最終一杯揮發(fā)出茶之優(yōu)點的茶湯，和一副輕逸灑脫的書法作品，才是一路策馬奔騰，陽春白雪的結(jié)果。
習(xí)茶專注的是心與字的演繹 ，不會把重點放在如何動作上，要優(yōu)雅低調(diào)、內(nèi)斂謙遜，以一顆藝術(shù)恭敬之心習(xí)茶，注重茶湯的品質(zhì)，手與器合，器與茶合，茶與心合。