1、果實套袋。果實套袋是提高蘋果果面光潔度的最佳、最有效的技術(shù)措施之一。果實套袋可以使果皮光潔、細(xì)嫩，色澤鮮艷，銹斑減少，且果點小而少，從而提高果實的外觀品質(zhì)。
2、控制氮肥用量和比例。氮肥用量過多，套袋果褪綠差，果面暗淡無光、臟污，紅色品種著色慢而淺；相反，氮肥適度，則果皮底色淺，著色亮麗，紅色品種更鮮艷，果銹變輕。
3、果實自由懸垂生長。果實呈單果自由下垂生長，不貼近枝、干、葉、果，可有效避免枝磨、葉磨、水銹、紋裂和病蟲害滋生。
4、合理使用農(nóng)藥和葉面肥。農(nóng)藥及葉面肥如果使用時期或濃度不當(dāng)，往往會刺激果面而使果面粗糙，甚至發(fā)生藥害，影響果面的光潔度和果品性狀。采前一個月果園要停止噴布波爾多液或濃石灰乳液，而改用無殘留、無殘斑的殺菌劑，如大生m-45、農(nóng)抗120、多抗霉素等。蘋果花期噴美果靈800倍液，蕾期、幼果期、果實膨大期和采前噴美果靈500～600倍液，幼果至采前噴氨基酸復(fù)合微肥400倍液。這些微肥全年噴3～5次，可使果面蠟質(zhì)層增厚。
5、噴施果面保護(hù)劑。噴施500～800倍高脂膜或200倍石蠟乳劑等，均可減少果面銹斑或果皮微裂，對提高蘋果果實的外觀品質(zhì)具有明顯的作用。
6、輕采、輕放、輕運(yùn)，防止果面機(jī)械損傷。
7、洗果。果實采收后，分級包裝前進(jìn)行洗果，可洗去果面附著的水銹、藥斑及其他污染物，保持果面潔凈光亮。