茶(2) [camellia sinensis (l．)0. kuntze] 茶樹(shù)種名。張宏達(dá)分類(lèi)的一個(gè)種。1881年由孔茨定名。本種形態(tài)特征變異較多。灌木或小喬木，高l～3米，嫩枝有毛或無(wú)毛，芽體有毛，偶無(wú)毛；葉革質(zhì)或膜質(zhì)，葉較小，長(zhǎng)5～10厘米，寬2.5～4.o厘米，橢圓、長(zhǎng)橢圓、卵圓或披針形，先端漸尖、鈍尖或急尖，基部楔形或半圓形，葉背有或無(wú)毛，側(cè)脈6～10對(duì)，葉緣細(xì)鋸齒，葉柄長(zhǎng)3～6毫米，有毛或無(wú)毛；花小，花徑2～4厘米，花瓣5～6瓣，基部連生，無(wú)毛，白或白綠色；花頂生或腋生；花梗長(zhǎng)3～12毫米，無(wú)毛，偶有稀毛；苞片2個(gè)，早落；萼片4～6片，長(zhǎng)2.5～3.5毫米，無(wú)毛或有柔毛，宿存；雄蕊多數(shù)，外輪花絲基部連合；子房3室，有毛，花柱3裂或3條；蒴果1～3室，三角形、腎形或球形，果徑2～4厘米，果爿薄，不到1毫米；種子球形或半球形，種徑1.0～1.6厘米，種皮棕褐色，光滑。芽葉可制茶飲用，品質(zhì)優(yōu)良。廣泛分布于中國(guó)以及日本、格魯吉亞、阿塞拜疆、俄羅斯等國(guó)。因栽培歷史久遠(yuǎn)，具眾多園藝品種。