傳統(tǒng)的棗園管理較為粗放，一般不進(jìn)行夏剪，因而造成樹形紊亂，骨干枝角度小，雖樹體高大，但通風(fēng)透光不良，產(chǎn)量低。
棗樹（讀音：zaoshu）夏剪不僅有利通風(fēng)透光，而且又可調(diào)節(jié)樹體營(yíng)養(yǎng)，提高坐果率，增進(jìn)鮮棗品質(zhì)。
疏枝疏除內(nèi)膛部位不好的枝條和密擠的新梢及徒長(zhǎng)枝。每隔50厘米可留一新棗頭，培養(yǎng)結(jié)果枝組，有利于二次掛果。
長(zhǎng)放將更新、回縮、短截骨干枝剪口下萌生的新梢，選留方向好，長(zhǎng)勢(shì)壯的新棗頭長(zhǎng)放，不予修剪，以便培養(yǎng)成主枝延長(zhǎng)枝和側(cè)枝，擴(kuò)大樹冠，增加更多的結(jié)果部位。
抹芽抹主干、骨干枝上萌發(fā)無(wú)用萌芽。
摘心摘心是指剪掉棗頭頂端的芽，以控制其生長(zhǎng)，促發(fā)二次枝，增加棗股數(shù)量。可依據(jù)枝條方向確定摘心程度。空間大的可留5~6個(gè)二次枝，空間小的可留3~4個(gè)二次枝，以增加內(nèi)膛結(jié)果的枝組，當(dāng)年結(jié)果，甚至創(chuàng)造二次果條件。
徒長(zhǎng)枝的利用對(duì)偏冠樹，缺枝或有生長(zhǎng)空間的，可將內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝拉出，填補(bǔ)空間，擴(kuò)大結(jié)果部位。