中華茶藝集中國美學、音樂、書畫、插花、服裝等于一體，是一門綜合性的藝術(shù)。本書熔茶藝理論知識和操作技能于一爐，是我國第一部關(guān)于中華茶藝的大學教材。全面、系統(tǒng)地論述了中華茶藝的基本概念和分類原理、茶藝要素和環(huán)節(jié)、茶席設計原理、茶藝禮儀、茶藝美學特征、茶藝形成與發(fā)展歷史、茶藝編創(chuàng)原則、茶藝對外傳播，并以圖文并茂的方式詳解習茶基本手法和基本程式，中國當代各種形式的茶藝。
本教材由丁以壽主編，蔡榮章、黃友誼副主編，安徽教育出版社2008年出版，全彩印刷。