分子蒸餾作為一種特殊的液體分離技術(shù)，不同于傳統(tǒng)蒸餾沸點(diǎn)差的分離原理，它靠不同物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別實(shí)現(xiàn)分離。
分子蒸餾儀特點(diǎn)：
1、節(jié)約能源：由于薄膜蒸發(fā)器采用真空操作，降低了物料沸點(diǎn)，在保證相同溫差的前提下，可以利用低品位蒸汽節(jié)約能源。適用于多效蒸發(fā)的末效蒸發(fā)。
2、低溫蒸發(fā)：由于在真空下操作，真空度要求可根據(jù)蒸發(fā)物料性質(zhì)確定，大大降低了處理物料的沸點(diǎn)，因此比較適合熱敏性物料的低溫濃縮。同時(shí)可以選用普通材料來(lái)處理對(duì)強(qiáng)腐蝕介質(zhì)的濃縮。
3、真空薄膜蒸發(fā)器操作方便，易于維修保養(yǎng)：由于轉(zhuǎn)子系統(tǒng)對(duì)蒸發(fā)物料有良好的攪拌作用，設(shè)備表面具有較小的表面結(jié)垢，能夠處理高粘度、含顆粒、熱敏性及易結(jié)晶的介質(zhì)。
4、停留時(shí)間短：物料在設(shè)備內(nèi)停留時(shí)間很短，停留時(shí)間隨著掛板端面溝槽傾角不同而改變。物料在掛板的推送作用下，在設(shè)備內(nèi)呈螺旋下降離開(kāi)加熱筒體，物料受到擠出縮短停留時(shí)間，可以減少產(chǎn)品在蒸發(fā)過(guò)程中的分解或聚合，提高溶劑的回收率。
分子蒸餾儀應(yīng)用：
作為一種高真空條件下的高新液液分離技術(shù)，分子蒸餾在石油加工、化妝品、食品、醫(yī)藥等行業(yè)的分離和提純方面有著廣泛應(yīng)用。
1、精細(xì)化工：如芳香油提純、高聚物中間體的純化、羊毛脂的提取等。
2、醫(yī)藥領(lǐng)域：提取天然*e等、制取氨基酸及葡萄糖的衍生物。
3、食品行業(yè)：精制魚(yú)油、油脂脫酸、精制高碳醇、混合油脂的分離。
4、其他領(lǐng)域：石油行業(yè)、日用化學(xué)以及環(huán)保領(lǐng)域等。