板栗
幼樹的冬剪：栗樹極喜光，因此要求培植成低干、中冠、少主干、少側(cè)枝、多母枝的自然圓頭形或自然開心形樹體結(jié)構(gòu)。冬剪時(shí)對(duì)選留的各級(jí)骨干枝的延長(zhǎng)枝進(jìn)行適當(dāng)短截，疏除全部纖弱枝與個(gè)別競(jìng)爭(zhēng)枝外，留下的不動(dòng)，以利其頂芽向外延伸，擴(kuò)大樹冠。
結(jié)果樹冬剪：應(yīng)達(dá)到樹冠內(nèi)通風(fēng)透光良好，維持生長(zhǎng)與結(jié)果的協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。樹冠間已相互接觸時(shí)，對(duì)骨干枝應(yīng)及時(shí)回縮，使大枝間保持一定的空間，樹冠間有較大空隙時(shí)，骨干枝要適當(dāng)短截；剪后的栗樹每平方米樹冠投影應(yīng)保留壯母枝8條～15條，余下的母枝要進(jìn)行重短截。
衰老樹的冬剪：以復(fù)壯樹勢(shì)和恢復(fù)結(jié)果能力為目的，以疏縮為主，縮放結(jié)合的修剪方法。要疏去旺而直立的徒長(zhǎng)枝和纖弱枝，以使到營(yíng)養(yǎng)集中被利用，對(duì)前端已下垂的骨干枝要注意適當(dāng)部位進(jìn)行回縮，以促進(jìn)留下枝條復(fù)壯恢復(fù)結(jié)果能力。
放任樹的冬剪：這種樹骨干枝輪生或重疊，結(jié)果枝多在樹冠外圍，冠內(nèi)小枝纖弱瀕于死亡。冬剪時(shí)要先確定保留骨干枝，多余的疏除；對(duì)冠內(nèi)交叉枝和前端已衰弱的骨干枝，要進(jìn)行回縮，同時(shí)要疏除纖弱枝和過密的母枝。
幼梨樹
中心干：成枝力弱和萌芽少的品種，可適當(dāng)短截，如砂梨品系。成枝力強(qiáng)和萌芽多的品種，可以利用側(cè)生枝作為主頭，適當(dāng)中截。而原頭向一側(cè)拿平，培養(yǎng)為臨時(shí)結(jié)果枝組。
主、側(cè)枝：可輕剪緩放，利用方向適宜的側(cè)生枝延長(zhǎng)生長(zhǎng)，進(jìn)行短截，調(diào)整其角度和增大其尖削度，被換的原頭可拿平緩放，使之結(jié)果。以后再逐步疏除。成枝力弱的品種應(yīng)適當(dāng)截短，一般剪留30～50厘米，將剪口芽留在左右兩側(cè)，增加有效枝量。附近有上位芽時(shí)也應(yīng)除去。連續(xù)緩放的主枝，出現(xiàn)側(cè)枝偏弱時(shí)，可在有分枝處回縮，抑主促側(cè)。
枝組培養(yǎng)：分先放后截、先截后放及冬放夏管等方法。中庸枝可以緩放，培養(yǎng)中、小枝組。強(qiáng)枝則分情況處理，成枝力強(qiáng)的品種，應(yīng)先將枝拿平緩放；成枝力弱的品種，先重短截，后緩放，使分枝靠近骨干枝。所有緩放的枝條，結(jié)果后回縮。
輔養(yǎng)枝：一般是緩放，直立枝可拿平緩放，個(gè)別過密枝可以適當(dāng)疏除。
葡萄
葡萄的冬季修剪又稱為休眠期修剪，其主要目的是保證一定數(shù)量的芽眼，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果，從而保證每年發(fā)出良好的新生枝蔓，以達(dá)到提高產(chǎn)量、連年豐產(chǎn)。
注意及早修剪：葡萄落葉后應(yīng)及早修剪，以方便培土掩埋防寒，絕對(duì)不可等到春季發(fā)芽前修剪，以防營(yíng)養(yǎng)液外流，導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱。
修剪方法：⑴疏剪：為了保證各個(gè)主蔓上，能按照一定距離配備好結(jié)果母枝組，要將不需要的或不能用的枝蔓從基部徹底剪除掉。⑵短截：冬季修剪時(shí)，習(xí)慣上把成熟1年的新生枝剪短。把枝蔓剪短留到所需要的長(zhǎng)度，長(zhǎng)度的確定主要是根據(jù)修剪需要和成熟新梢的質(zhì)量而定。修剪的長(zhǎng)度一般為：短梢，留1節(jié)～24節(jié)；中梢，留5～7節(jié)；長(zhǎng)梢，留8節(jié)～12節(jié)。一般枝梢成熟好、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的新梢可適當(dāng)長(zhǎng)剪；生長(zhǎng)勢(shì)弱，成熟不好、細(xì)的可以短留；枝蔓基部結(jié)實(shí)力低的品種，宜采用中、長(zhǎng)梢修剪；枝蔓稀疏的地方為充分利用空間，可以長(zhǎng)留；對(duì)于夏季修剪較嚴(yán)格的可以短剪，對(duì)放任生長(zhǎng)的新梢宜長(zhǎng)留。⑶更新修剪：對(duì)結(jié)果部位上移或前移太快的枝蔓進(jìn)行縮剪，利用它們基部或附近發(fā)生的成熟新梢來代替。更新修剪分單枝更新和雙枝更新，由于單枝更新處理不當(dāng)或修剪較輕，枝蔓萌發(fā)力不強(qiáng)，基部不易形成理想的預(yù)備枝，又不易掌握等特點(diǎn)。這里不做介紹，只介紹雙枝更新，在一個(gè)枝組上通常由一個(gè)結(jié)果母枝和一個(gè)預(yù)備枝組成。成果母枝長(zhǎng)留，采用長(zhǎng)、中梢修剪，下面一個(gè)作預(yù)備枝剪留2個(gè)芽～3個(gè)芽，每年反復(fù)更替進(jìn)行，采用此種方法培養(yǎng)更新枝比較可靠，適用于發(fā)枝力弱的品種。
注意事項(xiàng)：⑴葡萄的蔓組織疏松，髓部較大，水分、養(yǎng)分很容易流失，枝梢修剪時(shí)應(yīng)在蔓口芽上3厘米～5厘米處剪截或剪口芽上端一節(jié)節(jié)部剪斷；⑵修剪時(shí)要將枯死枝、病蟲枝、無用的二次枝及徒長(zhǎng)枝剪去。節(jié)間長(zhǎng)、芽眼癟小的徒長(zhǎng)枝，容易造成嚴(yán)重瞎眼，應(yīng)該將其疏除或短截，盡量留用充分成熟、芽眼飽滿肥大的新梢；⑶在進(jìn)行疏枝時(shí)，剪口控制在離基部1厘米左右以下，不要緊貼在基部下剪，待殘樁干枯后，再?gòu)钠洳繉⑵浼羧?；⑷?duì)粗度達(dá)到0．8厘米以上而且成熟良好的夏芽或冬芽副梢可以選留2～3節(jié)，生長(zhǎng)勢(shì)弱的應(yīng)剪掉。
成年桃樹
骨干枝的修剪：桃樹要獲得連續(xù)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，必須要有牢固的架骨，要保持骨干枝的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，修剪方法如下：幼樹整形期間，骨干樹上如結(jié)果或不結(jié)果。對(duì)于妨礙骨干枝的徒長(zhǎng)枝，特別是背上直立性徒長(zhǎng)勢(shì)必須從基部修剪，對(duì)于斜生徒長(zhǎng)枝如需培養(yǎng)成結(jié)果枝組則可在20厘米左右處短剪或圈枝改造成結(jié)果枝組。控制梢角，三大主枝延伸頭角越大，生長(zhǎng)勢(shì)越弱，因此，三大主枝梢角要保持45度以上向外延伸。三大主枝的延伸長(zhǎng)應(yīng)避免上下左右大彎曲延伸和造成較大的傷口，造成妨礙養(yǎng)分輸送，削弱生長(zhǎng)勢(shì)。因此，對(duì)于骨干枝上的強(qiáng)勢(shì)萌芽和徒長(zhǎng)枝條，除留作培養(yǎng)結(jié)果枝組外，多余枝條及早抹芽疏枝，不留后患。結(jié)果枝組的培養(yǎng)：桃樹結(jié)果枝組有大、中、小型三種，大型結(jié)果枝組留長(zhǎng)30厘米，中型結(jié)果枝組20厘米，小型結(jié)果枝組10厘米，枝組的培養(yǎng)，多數(shù)利用徒長(zhǎng)短截而成，也可利用生長(zhǎng)枝短截修剪1年～2年形成。桃樹喜光性強(qiáng)，內(nèi)室枝條容易蔭蔽枯死，因此，結(jié)果枝組必須從2年～3年生結(jié)果初期著手重視培養(yǎng)，幼樹生長(zhǎng)旺盛，徒長(zhǎng)枝多，便于選擇和培養(yǎng)。
各類枝組把布在各級(jí)骨干枝上，間隔距離，大型結(jié)果枝組50厘米～70厘米一個(gè)，中型枝組40厘米～50厘米一個(gè)，原則上間隔與高度高低排列互不遮蔭，妨礙生長(zhǎng)，盡量以背上直立性枝組，以防影響光照。
結(jié)果枝組的回縮更新。結(jié)果枝組雖屬多年生，但每年要有計(jì)劃以輪換更新，即每年有一部分枝組輕剪長(zhǎng)放，以結(jié)果為主，另一部分枝組短截稍重些，以更新為主，增加歲枝重；恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)，有放、有縮、有結(jié)果。這樣桃樹不但年年有一定產(chǎn)量。而且，又能促使保持健壯，連年穩(wěn)產(chǎn)。
杏樹
幼樹及初結(jié)果樹的冬季修剪：幼齡及初結(jié)果期的杏樹一般生長(zhǎng)旺盛，樹冠擴(kuò)大迅速，新梢生長(zhǎng)量大，并常抽生二三次枝。此期修剪應(yīng)兼顧整形和結(jié)果兩個(gè)方面。對(duì)主、側(cè)枝延長(zhǎng)枝要輕剪長(zhǎng)放，一般留全枝長(zhǎng)的2／3進(jìn)行短截。疏除密擠枝、多杈枝、重疊枝和紊亂樹型的強(qiáng)旺枝，并控制競(jìng)爭(zhēng)枝、直立旺枝的生長(zhǎng)。對(duì)生長(zhǎng)中庸、角度比較開張的發(fā)育枝應(yīng)緩放，促其萌發(fā)中短枝，增加結(jié)果枝的數(shù)量，成花或結(jié)果后及時(shí)回縮培養(yǎng)成結(jié)果枝組。中、短枝角度大，成花容易，要盡量予以保留，以利結(jié)果。對(duì)生長(zhǎng)較弱的幼樹宜適當(dāng)短截，疏除過密、細(xì)弱枝，多保留健壯枝，拉平直立旺枝作為輔養(yǎng)枝，以促發(fā)粗壯的中、短果枝。
盛果期樹的冬季修剪：盛果期樹的整形已基本完成，隨著樹齡的增加，產(chǎn)量上升前逐漸穩(wěn)定，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，樹勢(shì)日趨緩和。修剪期的主要任務(wù)是調(diào)整生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，維持樹勢(shì)，延長(zhǎng)盛果期結(jié)果的年限。修剪時(shí)可根據(jù)枝條長(zhǎng)勢(shì)、樹冠各部位的空間情況，適當(dāng)疏密、截弱，以保持穩(wěn)定的結(jié)果部位和生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)各級(jí)延長(zhǎng)枝，一般進(jìn)行中度短截（剪去當(dāng)年生枝的1／3～2／3），使其繼續(xù)抽生健壯新梢。對(duì)衰弱的主枝、側(cè)枝、多年生輔養(yǎng)枝、結(jié)果枝組、下垂枝，在有強(qiáng)壯枝的部位進(jìn)行回縮更新或抬高角度，使其恢復(fù)生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)樹冠下部及內(nèi)膛枝，要注意及時(shí)更新復(fù)壯，使其不斷產(chǎn)生新的健壯結(jié)果枝。樹冠上部和外圍的過密枝、強(qiáng)旺枝，進(jìn)行回縮或疏除，以改善內(nèi)膛光照。杏樹成枝力弱，對(duì)各部位的結(jié)果枝組、長(zhǎng)果枝和長(zhǎng)勢(shì)中庸的發(fā)育枝，只要不是過密，一般不要疏除，可短截促發(fā)少量長(zhǎng)枝，使中下部抽生中短枝交替結(jié)果。
衰老期樹的冬季修剪：衰老期杏樹各延長(zhǎng)枝生長(zhǎng)變?nèi)酰律叶?，骨干枝開始下垂，樹冠內(nèi)部開始光禿，幾乎只在樹冠表面結(jié)果，產(chǎn)量降低。修剪的主要任務(wù)是更新骨干枝和枝組，增強(qiáng)樹勢(shì)，延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)果年限。要利用中下部角度小、生長(zhǎng)健壯的背上枝換頭?；蛟诒容^直立的枝段回縮，促使隱芽萌發(fā)更新。對(duì)位置適當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝，要利用培養(yǎng)為骨干枝和結(jié)果枝組。對(duì)結(jié)果枝組和結(jié)果枝，本著“去弱留強(qiáng)”的原則，選留壯枝、壯芽進(jìn)行更新修剪。則樹勢(shì)極度衰弱、更新難以奏效的，可在加強(qiáng)肥水管理的前提下，對(duì)主側(cè)枝及大枝組在10年～15年生部位進(jìn)行全樹大更新，一次完成，當(dāng)年可萌發(fā)大量新枝，通過夏季抹芽、摘心和冬季整形修剪，第2年即可開花結(jié)果，恢復(fù)一定的產(chǎn)量。
棗樹
結(jié)果初期的棗樹：此期樹冠尚未形成，仍以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，但產(chǎn)量逐年增加。此期修剪應(yīng)以疏間、回縮、短截和培養(yǎng)為主，按照“四留五不留”原則進(jìn)行修剪?！八牧簟奔赐鈬臈楊^要留；骨干枝上的棗頭要留；健壯充實(shí)有發(fā)展前途的棗頭要留；具有大量二次枝和棗股、結(jié)果能力強(qiáng)的棗頭要留，以達(dá)到不斷擴(kuò)大樹冠，逐年增加產(chǎn)量的目的?！拔宀涣簟敝赶麓怪退ト踔Σ涣?，細(xì)弱的斜生枝和重疊枝不留，病蟲枝和枯死枝不留，位置不當(dāng)和不充實(shí)的徒長(zhǎng)枝不留，輪生枝、交叉枝、并生枝及徒長(zhǎng)枝不留。短截3年生以上不作主枝延長(zhǎng)枝的棗頭和不再繼續(xù)延長(zhǎng)的主枝棗頭。對(duì)光禿的骨干枝，要逐漸進(jìn)行回縮更新。
盛果期的棗樹：此期樹冠已經(jīng)形成，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，樹冠基本穩(wěn)定，結(jié)果能力強(qiáng)。后期骨干枝先端逐漸彎曲下垂、交叉生長(zhǎng)，內(nèi)膛逐漸枯死，結(jié)果部位外移。因此，修剪宜采用疏縮結(jié)合的方式，打開光路，引光入膛，培養(yǎng)內(nèi)膛枝，防止內(nèi)部枝條枯死和結(jié)果部位外移，注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新，延長(zhǎng)結(jié)果年限。
老棗樹的更新修剪：隨著樹齡的增大，骨干枝逐漸枯萎，樹冠變小，生長(zhǎng)明顯變?nèi)酰瑮楊^生長(zhǎng)量小，棗吊短，結(jié)果能力顯著下降。對(duì)這種老樹需進(jìn)行更新修剪，復(fù)壯樹勢(shì)。更新程度要按有效棗股（即活棗股）的數(shù)量多少而定。當(dāng)棗樹上有效棗股在300～500個(gè)時(shí)應(yīng)進(jìn)行重更新，就是在骨干枝上選向外生長(zhǎng)的壯股處，鋸掉骨干枝總長(zhǎng)度1／2～2／3，停止開甲，養(yǎng)樹2年～3年；當(dāng)有效棗股在500個(gè)～1000個(gè)時(shí)可采取中更新，鋸掉骨干枝總長(zhǎng)度的1／4～1