箱式烘干機(jī)全稱是箱式果蔬烘干機(jī)，該設(shè)備烘干均勻，速度快、效率高，且物料不容易粘連，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫，自動(dòng)排潮，能夠使烘干物料保持更好的形態(tài)，保持烘干物料的顏色和形態(tài)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。另外，采用電加熱，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫，自動(dòng)排潮，排潮速度可調(diào)。燃煤熱風(fēng)爐，配置合理，使工作溫度在35℃-85℃，無須特殊管理，只須定時(shí)加煤即可。箱式烘干機(jī)配用低噪音耐高溫軸流風(fēng)機(jī)和自動(dòng)控溫系統(tǒng)，整個(gè)循環(huán)系統(tǒng)全封閉，使烘箱的熱效率從傳統(tǒng)的烘房3-7%提高到目前的35-45%，熱效率可達(dá)50%。
烘干機(jī)采用的熱源是熱風(fēng)爐提供的純凈熱風(fēng)或電熱管加熱產(chǎn)生的純凈熱風(fēng)兩種，熱風(fēng)溫度可調(diào)可控，在熱風(fēng)進(jìn)入烘干機(jī)后，由箱內(nèi)高溫高濕軸流風(fēng)機(jī)在箱內(nèi)穿透物料并循環(huán)，循環(huán)風(fēng)向由儀表自動(dòng)控制正反轉(zhuǎn)，時(shí)間可隨意設(shè)定，一般30分鐘以上轉(zhuǎn)換風(fēng)向一次，由烘干機(jī)中部百葉窗式排潮口自然排潮。這樣各層物料能均勻快速烘干。
箱式烘干機(jī)的特點(diǎn)：
1、好而不貴經(jīng)濟(jì)實(shí)惠:常用的加熱形式有電加熱、煤加熱、蒸汽加熱。可根據(jù)實(shí)際情況選用。此設(shè)備能耗低，自動(dòng)化程度高，不需要專人看管，全部由自控裝置自動(dòng)完成，并且具有超溫自動(dòng)斷電功能。整機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)、噪聲小、運(yùn)行費(fèi)用低。
2、熱風(fēng)循環(huán)更均勻、更節(jié)能:對(duì)烘烤環(huán)境的四種烘烤因素（水、火、風(fēng) 、時(shí)）具有良好的協(xié)調(diào)性，在遵循自然規(guī)律的過程中利用冷熱氣流的自然屬性，促使烘箱內(nèi)熱氣流進(jìn)行自然循環(huán)，既改良了烘烤環(huán)境，又提高了熱利用率，又縮短了烘烤時(shí)間。
3、太陽(yáng)能曬干物料都可以進(jìn)行烘干:烘箱型號(hào)有24盤、32盤、48盤、72盤、90盤等多種規(guī)格。