廣云貢餅圓茶品質(zhì)特征與用云南茶所制的“廣東餅”相比，用本地茶菁所制的“廣東餅”，在品質(zhì)上可以說(shuō)是不可同日而語(yǔ)，其品味微酸清甜、水性薄而順，喉韻呈略干燥感覺(jué)，多是兩頰生津，適合初次普洱茶者用以泡成菊花普洱，或以大壺沖泡，與邊境普洱茶沒(méi)什么大的區(qū)別。
但在廣東用云南茶葉所產(chǎn)的普洱茶，品茗者稱之為“廣云貢餅”，卻偶有上品。現(xiàn)存的有陳期為30年者，雖用料是新茶園灌木茶種，卻仍可品出普洱老茶的青香，無(wú)污染之嫌，有云南原生茶味，在香港及臺(tái)灣茶市上，因云南普洱缺貨，也極搶手。
也正是因?yàn)閺V東、香港等地素有飲用普洱茶的習(xí)慣且能就地生產(chǎn)普洱茶，根據(jù)上級(jí)茶葉部門(mén)的宏觀調(diào)控，從1952年始，至1973年，云南省每年都必須向廣東調(diào)撥數(shù)千擔(dān)普洱毛茶，供廣東茶葉進(jìn)出口公司制造“廣東餅”普洱茶。另外，廣東省內(nèi)亦產(chǎn)茶，且用于生產(chǎn)“廣東餅”的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于從云南調(diào)往的茶葉。
廣云貢餅現(xiàn)存的“廣云貢餅”產(chǎn)于60年代末或70年代初，它打破了普洱茶以竹箬包茶的傳統(tǒng)，而改以韌性極強(qiáng)的厚紙包裝，土黃色，帶有褐色的細(xì)條紋，紙面油光。標(biāo)記方面，八中茶的茶字是綠色，標(biāo)明“中國(guó)廣東茶葉進(jìn)出口公司”及“普洱餅茶”字樣，大標(biāo)宋正體，排列圖案與勐海茶廠的大字綠印相似。