什么是“茶蟲”呢?

發(fā)布時(shí)間:2023-11-06
什么是“茶蟲”?有“茶蟲”是好是壞?
近來有不少茶友問,說茶餅上有一些小蟲子,這茶還能喝嗎?
也有一些客人在買茶葉時(shí)問,這茶這么多“蟲眼”,還能喝不?
首先,關(guān)于“茶蟲”,我們應(yīng)該要分為2種,一種是大家經(jīng)??吹降陌咨∠x,另一種是灰黑色的小蟲。實(shí)際上我們看到較多的是白色小蟲,這種小蟲并不是吃茶葉的“茶蟲”,它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲”,而另一種灰黑色的蟲子才是真正的“茶蟲”,據(jù)了解這種“茶蟲”只吃茶葉??上г谑袌?chǎng)上見過這種蟲子的人寥寥無幾。
【紙蟲】
白色小蟲,市場(chǎng)上的人都管他叫“紙蟲”,至于“紙蟲”是昆蟲科上的哪個(gè)品種,作為一個(gè)外行人實(shí)在難以鑒定。在市場(chǎng)上,大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞,這些小洞行內(nèi)人管他叫“蟲眼”,這些“蟲眼”正是紙蟲所為,幸好這種小蟲只愛吃棉紙,所以對(duì)普洱茶的品質(zhì)也沒多大的影響,話是這么說,但總要處理它們,要想對(duì)付這些“紙蟲”,很簡(jiǎn)單,大家先用毛刷把茶葉掃干凈,然后把茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可,然而對(duì)于網(wǎng)上較為極端的“暴曬法”和“冷凍法”,個(gè)人表示不太認(rèn)同,因?yàn)椴枞~經(jīng)過暴曬或者冷凍后極有可能影響其品質(zhì)。
【茶蟲】
茶蟲的特征:以前出現(xiàn)的那種小茶蟲是白色的,跑得挺快的,有點(diǎn)像蛐蛐,很小個(gè),蚊子大小。還有黑色的小茶蟲,也是個(gè)子很小,那是原來白色茶蟲的后期了。
真正的“茶蟲”是灰黑色的,生命周期不長,多半是死在茶里面,久了就和茶葉混為一體。據(jù)一些老茶人所說,“茶蟲”是極為有益的,在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會(huì)出現(xiàn),它們專門吃茶,而且愛吃好茶,死后即會(huì)成為茶的一部分,據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝。說起“茶蟲”,不得不說的是“龍珠茶”(也稱蟲屎茶),這種茶是指“茶蟲”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過特別加工而制成的,蟲茶的營養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。
茶蟲一般生命周期不長,不需要其他的加工工序,死在茶里面久了就會(huì)和茶混為一體了。
不管怎么說,茶葉上有蟲子總會(huì)讓人覺得不舒服,因此大家對(duì)于茶葉的存放和倉儲(chǔ)必須認(rèn)真小心,同時(shí)亦要定時(shí)檢查,避免蟲子滋生,當(dāng)然,如果你的普洱茶出現(xiàn)了真正的“茶蟲”,那絕對(duì)不是一件壞事!
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