無錫毫茶產(chǎn)于江蘇省無錫市，1973年立項(xiàng)創(chuàng)制，歷時(shí)6年創(chuàng)制成功，確立了包括適用品種、加工工藝、品質(zhì)風(fēng)格等在內(nèi)的系列技術(shù)，相繼獲得了省、市重大科技成果獎(jiǎng)，“優(yōu)質(zhì)名茶”稱號(hào)，1986年被商業(yè)部定為“全國名茶”之一，1989年在西安農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，又榮獲“全國名茶”稱號(hào)，并多次榮獲江蘇省茶葉學(xué)會(huì)組織的《陸羽杯》名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng)，中國茶葉學(xué)會(huì)組織的《中茶杯》名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)等。無錫毫茶自創(chuàng)制以來，獲得了廣大消費(fèi)者的極大歡迎。本文就無錫毫茶品質(zhì)風(fēng)格、品鑒及無錫毫茶茶藝進(jìn)行闡明，以便消費(fèi)者對(duì)毫茶有更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。