1、避氧氣
普洱茶儲存方法中最主要的是要避免氧氣，因為普洱茶中的茶多酚是強抗氧化劑，因此其自身極易氧化，被氧化后泡出來的茶湯會變成深黃色，就會散發(fā)普洱茶的清香。,
2、避濕氣
普洱茶是一個多孔的疏松體，很多物質是親水化合物，容易吸收濕氣還潮；當含水量超過8%以上時，普洱茶就會加快變質，滋生微生物后還會霉變。
但是濕度卻也應該適度。濕度過高，容易讓茶葉變質、長霉；過于干燥茶葉轉化又會太慢。
3、避高溫
生普存放溫度不宜過高或過低，保持在20℃—30℃之間最合適，溫度過高會使茶葉變酸。高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解，據(jù)研究，溫度每提高10℃，普洱茶褐變的速度就會加快三五倍，茶葉容易陳化變質。
而且普洱茶不能存放在溫度有驟然變化的地方，如果溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。
4、避污染和異味
存放普洱茶的環(huán)境不能有污染。污染，是儲藏任何茶葉都非常忌諱的，普洱茶的儲藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯類化合物和高分子棕櫚酸，能很快的吸收其他物質的氣味而掩蓋或改變茶葉本身的氣味，所以，家庭儲藏普洱茶，應該嚴格防止油煙、化妝品、藥物等常見氣味的污染。
5、避光線
夏季時的光線要比其他季節(jié)強，普洱茶中的植物色素和脂類物質容易發(fā)生光化學反應，產(chǎn)生日曬味、陳味，高級普洱茶對光尤其敏感，經(jīng)10天照射就會變色，所以需要避光貯藏茶葉?？諝饬魍ㄓ欣诓枞~中微生物的繁衍，因而可加速茶葉陳化。