印度傳統(tǒng)：用舌頭舔飲茶
印度傳統(tǒng)飲茶方式較特別，他們把茶倒在盤子里用舌頭舔飲，另外，絕不用左手遞送茶具，因?yàn)?，左手是用?lái)洗澡和上廁所的。
印度人沖茶，先在鍋里煮上茶葉，然后加入牛奶和糖。還有的喝法是在茶里加入丁香和小豆蔻，熬上一會(huì)兒，把里面的茶葉和香料過(guò)濾掉，倒入細(xì)小的玻璃杯里。趁熱喝上一杯，可以提神解乏。印度人也愛(ài)喝一種加入姜或小豆蔻的“薩馬拉茶“，茶完美地混合在煉乳中，從而帶出奶茶濃郁的香味。
小心，別買到劣質(zhì)香草茶
不管是干燥的香草，還是剛摘取的新鮮香草，都可以用來(lái)泡茶。如果能夠自己栽植，然后摘下來(lái)曬干保存，那就最好不過(guò)了，但如果環(huán)境不許可，也可以選擇方便簡(jiǎn)單的茶包。
干燥的香草很容易買到，而且很安全。選擇的要領(lǐng)是必須能夠食用的，有些香草并不能食用。如果是從國(guó)外進(jìn)口的沖泡用香草，通常必須經(jīng)過(guò)食品檢查。消費(fèi)者應(yīng)該注意制造(或進(jìn)口)的年、月、日和有效期限，盡量購(gòu)買較新鮮的商品。為了確保品質(zhì)，避免發(fā)霉或潮濕，香蠟的包裝盒如果是密閉式或加有干燥劑，會(huì)令人比較放心。以茶包型的包裝來(lái)說(shuō)，袋子是鋁箔包裝時(shí)，則保持鮮度的時(shí)間較長(zhǎng)。無(wú)論如何，每次只買少量會(huì)比大量購(gòu)買要好。