普洱茶深受許多人喜愛,它的茶色特濃,近于深紅,不僅經(jīng)久耐泡,而且能潤(rùn)喉、減肥、去胃脹、生津解膩、開胃消滯、散汗化痰和降低膽固醇,可說是對(duì)身體保健非常有助益,那么怎樣的普洱才算是好的普洱呢?從哪些方面來看普洱茶的價(jià)值呢?
1、產(chǎn)區(qū):優(yōu)質(zhì)普洱茶的原料首先必須是云南大葉種,最主要的傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)區(qū)為云南的臨滄市、普洱市、西雙版納州,其他如大理、德宏、保山也有一些可圈可點(diǎn)的好茶。這三個(gè)大產(chǎn)區(qū)的茶各有特點(diǎn)個(gè)性,喜歡哪一種全憑個(gè)人愛好。
2、普洱茶年份:普洱茶價(jià)錢、等級(jí)、茶葉的存放年份是一個(gè)重要因素,一塊普洱茶磚叫價(jià)可以從100元到1000元,主要是因?yàn)槠斩栌性疥愒较愕恼f法,所以商家動(dòng)則20年、30年,甚至于說是50年、60年的珍品、貢品,價(jià)格更是炒上了天,其實(shí)普洱茶的年份并無有效的方法辯認(rèn),而且如果保存不當(dāng)也會(huì)影響茶葉品質(zhì),惟一的方法就是多喝、多比較。盡管如此,這里還是提供簡(jiǎn)單辨識(shí)普洱茶葉年份的方法供參考。
3、樹品:有野生型、過渡型、栽培型之分;又有老樹茶(或古樹茶,茶農(nóng)一般叫大樹茶),臺(tái)地茶(茶園茶)、丟荒茶(荒山茶、野放茶)之別。另外,還有一些產(chǎn)生變異的或稀有的樹品,如紫芽茶、藤條茶等。
4、工藝:對(duì)工藝范疇的區(qū)分第一步就是生茶或熟茶的區(qū)別,這是很簡(jiǎn)單就能識(shí)別的。
第二步是區(qū)別是否撒面、做面,撒面就是為了美觀,把條索色澤較好的放在面上,而里面是一些較次的茶。以里外一致的,不做面的為上。
普洱茶的“質(zhì)”,影響著了普洱茶的口感。原來網(wǎng)的普洱茶都是在自己的茶山生產(chǎn)的,品質(zhì)上乘,口感正宗。