陳皮普洱，顧名思義，陳皮和普洱制作而成。然而陳皮只有廣東新會的才是真正的中藥陳皮，比較珍貴，制作成的陳皮普洱，香氣濃郁，化痰止咳，你知道陳皮普洱的制作流程嗎？
首先，選好柑果。柑果的營養(yǎng)價值在于果皮，輕取果蓋，去其果肉，留其皮，保持果型的完整。掏完果肉后，再次清洗柑果是必須的過程，用清水洗滌果肉余留下的多余糖分，保持果皮的內(nèi)外干凈衛(wèi)生。
填果：清洗晾干的柑果皮，一個一個填滿普洱熟茶，柑果皮與茶的結(jié)合，陳皮普洱茶的誕生。一道道的工序，滿滿是樸素的愛，淳樸的情懷，平靜的心態(tài)。
曬果：自然曬果，陽光明媚；陰天，無法曬制，霉變各種情況都會出現(xiàn)，損耗量之巨大，無法評估；
烘果：柴火殺青，炎炎火艷，熾熱的溫度，滾燙的熱情相交輝映，高溫的熱量令陳皮與普洱初次融合，果香滿屋。
復(fù)烘：柴火完成了第一階段的融合，接下來的第二道工序，人工高溫烘焙，殺菌消毒，揮發(fā)油減少，黃酮類化合物相對增加，陳皮普洱最終成型；一顆顆的柑果出爐，令人賞心悅目。
包果：烘焙好的柑果，選用白色棉紙包裹，保護柑果完整，防止茶葉散落，同時起到防潮隔濕，鎖住香氣的作用，細(xì)心呵護。
陳皮普洱就這樣制作好了，放在通風(fēng)、干燥，無異味的地方保存。如果有拆開后的柑果，要用密封的茶葉罐保存，令其防潮隔濕，保護陳皮香氣以及鮮爽。沖泡之時，取茶6g，陳皮2g，以蓋碗100ml容量用開水進行沖泡，水甜柔滑，果香醉人，暖到心底的感覺。
陳皮普洱一般都是柑果的形式，但是也有壓制成餅形狀的，方便撬取沖泡，1:20的茶水比例，開水沖泡，果香陳香的交融，香醇柔滑。選用真正的新會陳皮制作！