枸杞屬茄科, 為重要的經(jīng)濟(jì)樹種, 其根、莖、葉、果實(shí)、花均可藥用,果實(shí)具滋肝補(bǔ)腎, 生精益氣, 治虛安神, 祛風(fēng)明目的作用, 也是很好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑。栽培技術(shù)要點(diǎn)如下:
1 . 育苗枸杞可用播種育苗, 也可用扦插育苗。播種育苗時(shí)可春播, 也可復(fù)播, 每公頃播種3. 75kg 左右, 播種前可用濕沙混合種子置于菜窖中, 待種子膨脹, 約有三分之一種子尖露白時(shí)播種, 一般按行距40cm的標(biāo)準(zhǔn), 開2~ 3cm 深的溝, 進(jìn)行條播, 播后覆細(xì)土, 輕輕踏實(shí), 覆草或壓砂以利保墑。在播后10~ 15 天即可出土, 在苗高25cm 左右時(shí)定苗, 株距保留15cm, 每畝留苗1~1. 2 萬株, 苗高70cm 時(shí)摘心, 以促進(jìn)加粗生長。扦插育苗時(shí)可選用1~ 2 年生健壯枝條, 剪成20cm 長插穗, 用15~ 18ppm .. 萘乙酸浸泡24 小時(shí)后扦插, 成活率很高。
2 . 建園枸杞適應(yīng)性很強(qiáng), 喜陽樹種, 稍耐蔭, 但在蔭處結(jié)實(shí)不良, 根蘗性,萌芽性均強(qiáng), 極耐干旱、鹽堿, 喜排水良好的石灰質(zhì)沙壤土, 在建園時(shí)應(yīng)選擇平整, 無遮蔭的土壤建園, 以利生長。枸杞樹冠較小, 高2m 左右, 一般采用2 . 3m 的株行距, 每公頃定植1665 株為宜。
3 . 生長期管理3. 1 . 樹形培養(yǎng): 枸杞在生產(chǎn)上應(yīng)用的樹形主要有. 開心形.、. 三層樓.、. 自然半圓形. 三種, 其中. 開心形.適用于高密度, . 自然半圓形適用于中密度, . 三層樓. 適用于低密度。整形過程分別如下:( 1) 開心形: 定植后于20cm 處剪頂定干, 選留4 個(gè)南北分布均勻的枝作第一層主枝, 順主枝培養(yǎng)樹冠, 保護(hù)樹冠中心開通, 以利透光,防止結(jié)果部位外移, 產(chǎn)量降低。( 2) 自然半圓形: 于40cm 處定干, 定干后即從剪口下選留3~ 5 個(gè)分布均勻的健壯枝作主枝, 順主枝逐年向上培養(yǎng)樹冠, 株高控制在1. 8m 左右, 枝干從屬分明, 上小下大呈半圓形。( 3) 三層樓: 于60cm 處定干,在剪口下20cm 范圍內(nèi)選留6~ 7個(gè)分布均勻的枝作樹冠的第一層主枝, 在栽后第二年選主干上部直立的徒長枝于高地面1. 2m 剪頂, 在上面選第二層主枝; 第二年在培養(yǎng)一、二層樹冠的同時(shí), 從第二層樹冠中心選直立徒長枝于高離地面1. 6~ 1. 7m 處剪頂, 在上面留4~ 5 個(gè)壯枝, 作第三層主枝。
3. 2 . 深翻. 枸杞園需在春天解凍后和秋天采果后及時(shí)進(jìn)行耕翻, 耕深50cm 左右, 促進(jìn)土壤熟化, 疏松土壤, 以利根系生長, 促樹生長。
3. 3 . 肥水管理. 肥水是枸杞高產(chǎn)的物質(zhì)保障, 由于枸杞果實(shí)轉(zhuǎn)紅與磷鉀肥關(guān)系最密切, 因而枸杞施肥應(yīng)以有利于高產(chǎn)和促進(jìn)品質(zhì)提高為原則, 巧施基肥, 基本做到每年在落葉后每株施油渣1. 5kg 左右, 在花期及盛果期各施一次速效性氮肥,以補(bǔ)充樹體所需養(yǎng)分, 每次每株施尿素0. 25kg 。水分管理上在開花初期要澆水一次, 以后每摘一次果澆水一次, 在土壤封凍前灌一次冬水,以利樹體安全越冬。
3. 4 . 果實(shí)采摘及干制. 枸杞邊開花邊結(jié)果, 花期長, 采收期較長, 在果實(shí)由青綠轉(zhuǎn)為紅色時(shí)應(yīng)連果柄采收, 采果時(shí)應(yīng)防止在烈日下或有露水時(shí)采收。果實(shí)采收后量少時(shí)可置通風(fēng)處陰干; 多時(shí)可攤放在竹席上,保持厚度2 ~ 3cm 曬干, 曬制時(shí)在初期不要曝曬, 果實(shí)未干時(shí)不要翻動(dòng), 在果實(shí)干燥后分級包裝。3. 5 . 修剪: 枸杞修剪以疏枝及枝的更新為主, 春夏秋均可進(jìn)行, 春剪于枸杞萌芽至新梢生長初期進(jìn)行, 主要剪去越冬干死的枝條。夏剪于5~ 7 月進(jìn)行, 主要疏除徒長枝, 秋剪在采果后進(jìn)行, 主要除去基部萌蘗,剪去頂部直立徒長枝, 疏除樹冠內(nèi)膛老弱枝, 橫生枝, 針刺枝。對于拖地枝進(jìn)行回縮處理。3. 6 . 病蟲防治: 對枸杞危害較大的害蟲主要有蚜蟲、木虱、癭螨和實(shí)蠅,對蚜蟲、木虱、實(shí)蠅可用80% 敵敵畏乳油1500 倍液噴防; 對癭螨可用2.5%敵殺死4000 倍液噴霧防治。