1、休眠移栽期
宿地越冬或貯藏期土溫或氣溫1～5℃有利種芋保存。喜高溫和雨水適量的氣候，以排水良好而肥沃的砂質(zhì)壤土及腐殖質(zhì)土。喜濕耐陰。在年均溫14℃以上，5～10月高溫潮濕的氣候環(huán)境、土層深厚肥沃、富含腐殖質(zhì)的土壤條件下生長良好。種植區(qū)在年均氣溫12～22℃，＞10℃活動(dòng)積溫3000～8000℃，無霜區(qū)240天左右，年降雨量1000毫米左右，6～9月期間雨量100～200毫米，7～8月相對(duì)濕度76%～90%。
2、長葉生根期
溫度在＞10℃時(shí)萌芽出苗，＞15℃根生長伸長。當(dāng)土溫升到15℃以上時(shí)（4月下旬或5月上旬），幼芽方能破土生長。5～6月靠消耗種芋的養(yǎng)分長葉生根，進(jìn)行第1次中耕除草追肥，每畝施入腐熟人畜糞水1000公斤，或尿素5～10公斤對(duì)水1000公斤澆施。施肥時(shí)不要將肥液濺到莖葉上，以免產(chǎn)生肥害。要求土壤濕潤。
3、展葉旺長期
溫度在18～30℃為蘑芋莖葉適宜生長溫度，＜10℃或＞35℃均不利于魔芋生長發(fā)育，＞35℃時(shí)，7天后葉柄開始皺縮，選40℃時(shí)4天后葉片皺縮黃化。出苗后靠吸收土中的養(yǎng)分形成新芋，應(yīng)施第一次追肥；7～9月進(jìn)入旺盛生長期，每畝施人畜糞水2000～2500公斤，或復(fù)合肥25公斤對(duì)水2000公斤澆施，以促塊莖膨大。
4、塊莖形成期
土溫23～27℃為蘑芋根系生長和球莖膨大的適宜溫度。應(yīng)保持畦面濕潤，旱季應(yīng)及時(shí)灌水，雨季及每次灌水后應(yīng)及時(shí)排除積水以免爛根。