近日，中國(guó)茶葉博物館來了一批特殊的客人。日本小笠原流煎茶道家元小笠原秀道時(shí)隔15年再次回到杭州，為茶友奉上精彩的茶藝表演。
日本煎茶道分諸多流派，小笠原流是其中最主要的流派。提倡“和、敬、清、閑”的理念，即注重的是輕松愉悅的煎茶過程，營(yíng)造和諧的環(huán)境，設(shè)置優(yōu)美的煎茶席，讓客人感受飲茶的情趣，漸漸體會(huì)茶的奧妙，最終入無我之境。
此次，小笠原秀道的中國(guó)學(xué)員分別向大家展示了名為“抱月棚”、“比翼棚”的高級(jí)點(diǎn)茶法。但最吸引人注意的則是小笠原流中最高階層的“杭州棚”。
已經(jīng)學(xué)習(xí)了6年日本茶道，并且獲得茶道教授資格的翟明磊向記者介紹，這是一種難度十分高的點(diǎn)茶法，他學(xué)了6年還沒能掌握。為什么日本茶道最厲害的功夫有個(gè)這么“杭州”的名字？記者好奇地問？原來，“棚”指的是日本古代人們家中使用的擺放花盤的架子，紋飾精致考究，煎茶道中最高級(jí)的茶具形狀類似西湖三潭印月的花架子，于是就命名為“杭州棚”，流傳至今。
其實(shí)，杭州余杭的徑山寺是日本茶道之源，在南宋瑞平二年，日本圣一國(guó)師圓爾辨圓來到中國(guó)，師從徑山寺無準(zhǔn)法師。他不僅苦修佛學(xué)，還學(xué)習(xí)種茶、制茶?；貒?guó)后，他把從徑山帶去的茶籽播種在靜岡縣的安培川和藁科川，把以種茶、制茶、泡茶、飲茶等為內(nèi)容的徑山茶宴帶回日本，傳播光大。