賽默飛氣相色譜原理與分餾類似。它們都主要利用混合物中各個(gè)組分的沸點(diǎn)的差異對(duì)混合物中的各個(gè)組分進(jìn)行分離。但是，分餾通常用于常量的混合物的分離，而氣相色譜所分離的物質(zhì)則要少得多。
賽默飛氣相色譜中的流動(dòng)相是載氣，通常使用惰性氣體或反應(yīng)性差的氣體。固定相則由一薄層液體或聚合物附著在一層惰性的固體載體表面構(gòu)成。固定相裝在由玻璃或金屬制成的一根空心管柱內(nèi)。用作進(jìn)行氣相色譜的儀器稱為氣相色譜儀。待分析的氣體樣品與覆蓋有各種各樣的固定相的柱壁相互作用，使得不同的物質(zhì)在不同的時(shí)間被洗脫出來(lái)。從一種物質(zhì)進(jìn)樣開(kāi)始到出現(xiàn)色譜峰大值的時(shí)間被稱為該物質(zhì)的保留時(shí)間，通過(guò)將未知物質(zhì)的保留時(shí)間與相同條件下標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的保留時(shí)間的比較可以表征未知物。
賽默飛氣相色譜的組成：
氣相色譜儀由以下五大系統(tǒng)組成：氣路系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、檢測(cè)記錄系統(tǒng)。
組分能否分開(kāi)，關(guān)鍵在于色譜柱；分離后組分能否鑒定出來(lái)則在于檢測(cè)器，所以分離系統(tǒng)和檢測(cè)系統(tǒng)是儀器的核心。
賽默飛氣相色譜的特點(diǎn)：
賽默飛氣相色譜是指用氣體作為流動(dòng)相的色譜法。由于樣品在氣相中傳遞速度快，因此樣品組分在流動(dòng)相和固定相之間可以瞬間地達(dá)到平衡。另外加上可選作固定相的物質(zhì)很多，因此氣相色譜法是一個(gè)分析速度快和分離效率高的分離分析方法。近年來(lái)采用高靈敏選擇性檢測(cè)器，使得它又具有分析靈敏度高、應(yīng)用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)。