武夷巖茶產(chǎn)自于風(fēng)光秀麗的福建武夷山。武夷山位于福建北部，終日云霧繚繞，生長著許多奇株異樹，日照短，地質(zhì)屬丹霞地貌，土系沙質(zhì)，給奇茗生長創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。巖茶加工非常精致，要經(jīng)采、曬、捻、焙、剔等繁多的工序，這些工序要掌握得恰到好處，不允許有絲毫馬虎。
武夷山茶歷史悠久。
據(jù)記載，早在唐朝元和年間，就有采制武夷茶之說，至今已有一千多年的歷史了。古代許多方士游臣、文人墨客都把品嘗武夷巖茶作為一件賞心樂事，不少文人還吟詩作賦。明朝萬歷年間，荷蘭人就運(yùn)輸武夷巖茶經(jīng)爪哇轉(zhuǎn)銷歐洲各地。不久，美國人也到福州、廈門采購武夷茶。此后，武夷茶便在美國、北非等國際市場上銷售。