陳皮普洱茶做法:
將優(yōu)質(zhì)柑桔底部割開一圓洞,把里面桔肉掏空,然后將優(yōu)質(zhì)普洱灌入其中,放通風(fēng)干燥處,讓陳皮慢慢變干,讓干茶葉與陳皮相互吸取精髓。制作陳皮普洱茶時(shí),不添加任何添加劑以增加茶葉的陳味,使其在相互發(fā)酵中形成風(fēng)味獨(dú)特的陳皮普洱茶。陳皮具有順氣理中,健脾,燥濕,化痰治咳。
陳皮普洱茶可分5次左右沖泡,陳皮與茶同時(shí)沖泡飲用(茶葉在發(fā)酵過程中已吸收有柑皮香味,如個(gè)人比較注重陳皮的功效,可適量增加)。多余的陳皮還可以作為上好的烹飪配料使用,可除腥雜味。
陳皮普洱茶綜合了陳皮獨(dú)有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜,配搭成了風(fēng)味一絕的清甜甘美。茶湯為透亮的棕褐色,陳香濃郁,沁人心脾,入口細(xì)膩滑爽,回味甘甜。制作陳皮普洱茶時(shí),不添加任何添加劑以增加茶葉的陳味,使其在相互發(fā)酵中形成風(fēng)味獨(dú)特的陳皮普洱茶。