食品重金屬檢測(cè)儀可以用于對(duì)糧食中的鉛、鎘、鉻、汞等重金屬含量進(jìn)行檢測(cè)，以保障糧食的安全和質(zhì)量。同時(shí)，糧食重金屬快速檢測(cè)儀還可以用于對(duì)糧食產(chǎn)地的土壤、水源等環(huán)境樣品進(jìn)行檢測(cè)，以保障環(huán)境的安全和質(zhì)量。
儀器原理：
食品重金屬檢測(cè)儀采用分光光度法，被檢食品中的相關(guān)指標(biāo)成分與檢測(cè)試劑在一定的條件下發(fā)生性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見(jiàn)光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。終檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否標(biāo)等。
產(chǎn)品有哪些優(yōu)勢(shì)？
1、檢測(cè)效率高，每4個(gè)糧食樣品，鉛、鎘同時(shí)檢測(cè)所需時(shí)間不到10分鐘，比其他方法縮短了3/4的檢測(cè)時(shí)間甚至更多。
2、準(zhǔn)確性好，準(zhǔn)確度和精密度經(jīng)部門(mén)認(rèn)證，可與大型設(shè)備方法媲美。
3、操作簡(jiǎn)單，只需基礎(chǔ)前處理設(shè)備，6步操作即可完成檢測(cè)。
4、可檢測(cè)品種類(lèi)豐富，可檢測(cè)樣品除了大米、小麥等糧食，還可以檢測(cè)韭菜生姜等蔬菜，香菇平菇等食用菌、蝦蟹等水產(chǎn)品等。
5、可檢測(cè)鎘、鉛等常見(jiàn)超標(biāo)的重金屬，也可拓展砷、鉻、硒、銅等其他元素。