gb 1886.163-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 2-甲基-4-戊烯酸
范圍
本標準適用食品添加劑2-甲基-4-戊烯酸。
化學名稱、分子式、結構式和相對分子質(zhì)量
化學名稱
2-甲基-4-戊烯酸
分子式
c6h10o2
結構式
相對分子質(zhì)量
114.15(按2007年相對原子質(zhì)量)
技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。
理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。
檢驗方法
折光指數(shù)(20°c) 1.423~1.429 gb/t .4
gb/t .4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°c/25°c) 0.917~0.923 gb/t
gb/t -2008 香料 相對密度的測定
京都電子kem 全自動折光儀ra-600
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京都電子kem 數(shù)字式密度計da-640
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