如果恰好窗外還有一場蒙蒙細雨，再放上一首舒緩輕柔的曲子，想來真的愜意啊。
但是這種天氣當你沖泡茶的時候你一定要注意，因為在雨天你泡的茶可能會香氣全無。這是為什么呢？
空氣潮濕，茶葉含水量高。
首先來說，下雨天的空氣濕度較大，茶葉就容易吸附空氣中的水分，特別是新茶，含水率升高，泡出的茶帶有水氣，使香氣減弱。
低氣壓影響味覺和視覺。
其次，很多人應該都體驗過在萬米高空的飛機上，吃飛機餐感覺索然無味吧。
這是由于氣壓降低，使人的嗅覺和味覺“失靈”了。
有研究表明在干燥和低壓同時作用下，味蕾對甜味和咸味的敏感度就會下降30%左右。
對酸、苦和辣的感覺則基本不受影響。
所以，下雨天不僅潮濕，而且地面氣壓會變低，導致我們對茶的滋味感覺出現(xiàn)了不同，會覺得泡出來的茶口感偏淡，苦澀易顯。
水溫易降，難以激發(fā)茶葉香氣。
最后，泡茶，水溫足夠高才能激發(fā)出茶香，而下雨天水溫上不去，降得快，茶香更難被激發(fā)出來。
因此，下雨天泡茶的滋味和風和日麗時泡的滋味，還真的有不少區(qū)別呢。
正義茶行一個可以靜心品老茶的地方。