臺式手抓餅生產(chǎn)線成套設備工作流程原理和設備特點技術特征優(yōu)勢介紹
一 概述
此手抓餅生產(chǎn)線生產(chǎn)時將面團從攪拌機中取出醒面完成后，經(jīng)由機器手抓餅生產(chǎn)線由輸送帶直接送入面斗內(nèi)徑由延壓，打薄等動作制成面帶后，并使用拉寬機將面皮再次延展拉薄至厚度為1mm以下，再由下油機構(gòu)自動上下均勻涂抹，自動灑上蔥花及香料后，以大卷輪將薄皮卷成棒狀形成層次后，再以夾具機前后封口切斷后，經(jīng)手工卷為螺旋狀，送入冷藏等待出貨。
二 主要特點：
該機采用plc和觸摸屏記憶功能，整機元件好，產(chǎn)品穩(wěn)定。操作簡單，質(zhì)量穩(wěn)定，在范圍內(nèi)調(diào)整，生產(chǎn)過程自動化，結(jié)構(gòu)緊湊，性能穩(wěn)定，維護方便。
三 適用范圍：手抓餅，蔥抓餅，宜蘭蔥餅，印度甩餅，阿拉伯餅皮，各式餅皮產(chǎn)品，等加上上下覆膜成型機則可以將成品壓薄成餅狀，并自動上下覆膜成型機，輸出并可自動定量堆疊成型，直接送入下一工序。
四 組成：
本組生產(chǎn)線由面團輸送帶、進面機、多滾輪壓面機、面皮擴張機、面皮包餡機、切刀機、盤面組合臺組成、高、低速可以自行根據(jù)實際生產(chǎn)量搭配。
五 、生產(chǎn)量：
本生產(chǎn)線生產(chǎn)速度20-240個/分鐘。
六、生產(chǎn)流程：
只要用一人，將所要生產(chǎn)的產(chǎn)品的面皮擺放在本生產(chǎn)線的面團輸送帶上，同時將餡料投放入供餡料斗，一人在生產(chǎn)線末端放接成品放盤完成整個生產(chǎn)，從而企業(yè)的生產(chǎn)效率，企業(yè)的生產(chǎn)成本。