不同的茶葉可以存放多久?

發(fā)布時間:2024-07-21
“曾經(jīng)有一份真誠的愛情擺在我面前,但是我沒有珍惜……如果上天可以給我一個機會再來一次的話,我會對那個女孩說我愛你!如果非要把這份愛加上一個期限,我希望是一萬年。”
曾經(jīng)這句話讓多少江湖兒女動容,但風起云涌終將歸于平淡。在你想加一個期限的時候,早已時過境遷。曇花用盡一生驚艷了時光曇花一現(xiàn),讓多少人向往不已;茶香飄揚、沁人心脾,擇一個美好的下午,品一杯愛茶想必是無數(shù)朋友最想做的事。但你是否總是被這樣、那樣的瑣事纏繞,待到一切準備好,卻發(fā)現(xiàn)茶到了“期限”……剩下遺憾,只能空嘆“有花堪折直須折,莫待無花空折枝”。
其實,如果你早一點遇見小編,了解了各種茶類的保質(zhì)期,那么這些煩惱統(tǒng)統(tǒng)都可丟掉。接下來,就隨著小編一起看看各種不同茶類的存期分別有多久吧!
后天顏值養(yǎng)成派——紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長,可以保存2年以上。它美麗而優(yōu)雅,只可惜在“變美”的過程中用力過度,后繼乏力,最燦爛的時光也只有2年。所以,我們又說它“顏值是后天養(yǎng)成的”。
紅茶主要在春夏兩季,每年開春,緊隨綠茶之后,紅茶也逐漸熱鬧起來,呈現(xiàn)一派“紅紅火火”的景象。紅茶的特別之處就在于它的“發(fā)酵”,在此過程中完成蛻變,不僅容貌大變,還自帶“體香”,令人著迷。
一般常來說,紅茶在第二年的時候最好喝。因為當年的紅茶香氣比較好,但是口感沒有那么醇滑;若存放一年后再喝,香氣會更幽雅,茶湯會更柔和、醇滑。存放2年以上則有可能變質(zhì),所以建議:喜歡喝紅茶的朋友適量購買,不要等到變質(zhì)了還沒喝完。
少年英雄小鮮肉——綠茶
綠茶是所有茶葉中選料最細嫩的“小鮮肉”。“明前茶、貴如金”說的便是早春綠茶。綠茶長得漂亮,衰老得也快。如果沒有避光、低溫的雙重保護,基本放上一年的時間就差不多了。綠茶也是所有茶品當中飲用人群最多的茶品。
綠茶是不發(fā)酵茶,存儲要求相對要高一些,新茶一般放置半個月或一個月之后飲用為佳。綠茶的保質(zhì)期相對其它茶品來說最短,因為沒有經(jīng)過發(fā)酵所以需要更高的保存要求。一般來說,常溫下保質(zhì)期在1年左右,如果保存不當?shù)脑捒赡?、9個月就開始出現(xiàn)枯黃、變味了。
神奇族群香仙子——烏龍茶
烏龍茶是半發(fā)酵茶,一年四季都可制,可萌軟可粗糙,集各種屬性于一身,是一個神奇的族群。喝烏龍茶,側(cè)重香氣。所以,當年喝更有味道。
烏龍茶因制作工藝上需要焙火工序,所以,新茶制作出來,最少也要放置2個月,待火氣退卻再喝,這樣口感更佳,而且也不用擔心喝了會上火。不過清香型鐵觀音這類沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒有想象中那么長,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經(jīng)過烘培的那些,比如武夷巖茶,就算放2年也還是能喝。
低調(diào)有趣蒸桑拿——黃茶
黃茶是很有個性的一個群體,由于制作工序比綠茶多了一道蒸桑拿工序,是最低調(diào)最沒有存在感的茶,現(xiàn)今市面上比較少見賣黃茶。
黃茶的保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有什么大的長進,一般在1年左右。
簡單質(zhì)樸耐尋味——白茶
白茶是輕微發(fā)酵茶,制作工序簡單,躺著曬曬太陽就行,保持了茶葉最原始的滋味,素有“一年茶三年藥七年寶”的美稱。
白茶當年喝,偏涼性,所以,最好是放到一定年份再喝,口感醇厚。且儲存年份越久價值和口感不降反升,當然這是指存放得當?shù)那闆r下,保存不當?shù)脑挘俸玫牟枰矔兂稍?br>越陳越香古董茶——黑茶
黑茶是后發(fā)酵茶,有越陳越香的特點,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。普洱茶在六大茶類的分類當中是被歸為黑茶類的,它同黑茶一樣具有越陳越香的特點。但普洱茶與黑茶又有著些許的不同,普洱茶分為生茶和熟茶。
可以喝的古董,越陳越香,在適宜的存放條件下,口感、滋味各方面都會變得越來越好。但前提是要原料本身品質(zhì)足夠好。至于最長的期限是多久,業(yè)界目前并沒有一個準確定論。
看到這里,相信茶友們對不同茶品的“期限”大致有了一個簡單的認識。如果您手中有很多茶,那么您不妨將這些茶分門別類。保質(zhì)期較短的茶盡快飲用,既能品嘗到茶最好的芬芳,也不至于將茶放壞來后悔。而對于那些越陳越香的茶,您可以暫時讓它存放一段時間,也可以定期或者不定期拿來品嘗,既能品嘗到茶不同時期帶給您的美好,也能讓您的茶越存越有價值。
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