原料配方（成品4支） 紅茶5克 淀粉4克 白糖30克 清水250毫升
制作方法
1.將紅茶裝入小紗布袋，投入盛有200毫升清水的鍋中，煮沸后迅速斷火。再加入30克白糖，攪勻后，加蓋浸泡0.5小時，使茶汁全部浸出，取出紗布袋。
2.將4克淀粉放入鍋內(nèi)，加50毫升水，煮沸調(diào)成淀粉糊。趁熱倒入紅茶汁中，攪拌均勻后，注入棒冰模器中。涼后入冰箱內(nèi)冰凍，即為成品。
產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤淡咖啡色，入口清香甜美。
檸檬棒冰
原料配方（成品4支） 檸檬粉50克 白糖10克 淀粉3克 清水250毫升
制作方法
1.把檸檬粉、白糖、淀粉倒在清潔鍋里，加250毫升水拌勻，置爐上邊加溫邊攪拌，直至沸騰。
2.將檸檬糊注入棒冰模中，冷卻后置冰箱冷凍室。
3.食用時，將已凍結(jié)的棒冰連模浸于熱開水中3～5秒鐘即可脫模。
產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤微黃，甜酸適口。
棗泥棒冰
用料：紅棗500克，白糖1400克，淀粉100克，桂花50克，清水7000ml。
制法：
1。將紅棗洗凈，用清水煮至熟軟，去皮、核，制成棗泥。
2。把淀粉放入碗內(nèi)，倒入少許涼開水拌均勻成濕淀粉。
3。將清水倒入鍋內(nèi)，用大火煮沸后，加入白糖、濕淀粉、棗泥拌勻，調(diào)好口味，撒入桂花，待冷卻后，倒入棒冰模內(nèi)，放入冰箱冷卻2－3小時，即可食用。
功效：健脾胃，養(yǎng)氣血，消暑熱。