gb 1886.120-2015 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 己酸
范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以仲辛醇(辛醇-2)為原料經(jīng)氧化制得，或以低碳脂肪酸為原料經(jīng)分離制得的食品添加劑己酸。
化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
己酸
分子式
c6h12o2
結(jié)構(gòu)式
相對(duì)分子質(zhì)量
116.16(按2007年相對(duì)原子質(zhì)量)
技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
檢驗(yàn)方法
折光指數(shù)(20°c)1.4150~1.4180 gb/t 14454.4
gb/t 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測(cè)定
相對(duì)密度(25°c/25°c) 0.923~0.928 gb/t 11540
gb/t 11540-2008 香料 相對(duì)密度的測(cè)定
京都電子kem 全自動(dòng)數(shù)顯折光儀ra-600
京都電子kem 全自動(dòng)數(shù)顯密度計(jì)da-640