醫(yī)藥級山梨酸鉀特點(diǎn)2020藥典備案
山梨酸鉀是山梨酸的鉀鹽，化學(xué)式ch3ch=ch?ch=ch?co2k。 它是一種極易溶于水的白色鹽（20°c 時溶解度為 58.2%）。 它主要用作食品防腐劑（e 編號 202）。 山梨酸鉀在食品、葡萄酒和個人護(hù)理產(chǎn)品等多種應(yīng)用中均有效。
山梨酸鉀，又名2，4-己二烯酸鉀，是山梨酸的鉀鹽，分子式為c6h7o2k，無色或白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。[1]無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。易溶于水（67.6g／100ml?20℃），溶于丙二醇（5．8g／l00ml）和乙醇（0．3g／10 ml）。山梨酸鉀和山梨酸是常用的有機(jī)防腐劑，廣泛用于食品、化狀品、飼料的防腐
山梨酸鉀是由山梨酸以及氫氧化鉀通過中和反應(yīng)而制成，除了溶解度之外有著山梨酸的所有基本性能。山梨酸鉀是白色或者類白色的顆粒或者粉末，易吸潮并且在空氣當(dāng)中很不穩(wěn)定，容易氧化而變?yōu)楹稚?，不過對光、熱較為穩(wěn)定，在270℃左右時會溶化分解，1%水溶液的ph值是7～8。[4]
山梨酸鉀的防腐機(jī)理與山梨酸相同，即與微生物酶系統(tǒng)的巰基結(jié)合從而破壞許多酶系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)抑制微生物繁殖的目的。山梨酸鉀可以有效抑制霉菌、好氧性細(xì)菌以及酵母菌活性，還可以防止葡萄球菌、肉毒桿菌以及沙門氏菌等微生物的繁殖，不過對厭氧性芽孢菌還有嗜酸乳桿菌等微生物是無效的，抑止發(fā)育作用要強(qiáng)于其殺菌作用，從而實(shí)現(xiàn)延長食品保存時間的目的，同時保持食品原有的風(fēng)味
醫(yī)藥用級硬脂酸鈣制藥輔料 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
醫(yī)藥用級苯甲酸制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
醫(yī)藥用級苯甲酸鈉制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
醫(yī)藥用級低取代羥丙纖維素制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
醫(yī)藥用級羥丙甲纖維素制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
醫(yī)藥用級樟腦粉制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
醫(yī)藥用級碳酸鈣制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
醫(yī)藥用級?；撬嶂扑庉o料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
醫(yī)藥用級聚丙烯酸樹脂制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
醫(yī)藥用級硬脂酸鎂制藥輔料 250g 10kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
醫(yī)藥用級魚石脂原料 進(jìn)口500g/瓶起訂
醫(yī)藥用級枸櫞酸鈉 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
醫(yī)藥用級阿拉伯膠制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
醫(yī)藥用級微晶纖維素制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部
醫(yī)藥用級月桂氮卓酮制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部