油炸機由三層傳送帶所構成，上層為壓浮傳送帶，中間為油炸傳送帶，下層為刮渣網(wǎng)帶。
熱電偶：油炸機熱電偶可自動控制油溫，此設備配有3個熱電偶在油箱內(nèi)部，確保油溫均衡，如油溫過高加熱管會自動停止工作，低于溫度，加熱管自動加熱，油炸機配備的循環(huán)泵，可以是整體油箱內(nèi)溫度均衡。加油量加到設備停機后，要等油溫降到50度以下方可打開管道閥門開啟油泵直至油箱內(nèi)無油量殘留。（開啟管道閥門前，先關閉回油管道閥）
儲油罐：儲存的油僅可以供油炸機使用，不能與別設備連接
液晶顯示面板：可設計所炸產(chǎn)品需要的溫度和時間，設計成功之后調(diào)用配方。