1、樟香：云南各地有巨大的樟樹(shù)林，這些樟樹(shù)大都高達(dá)一、二十余丈，在大樟樹(shù)底下的空間，最適合普洱茶的栽培成長(zhǎng)，大樟樹(shù)能夠供給茶樹(shù)恰當(dāng)?shù)恼谑a機(jī)會(huì)，在樟樹(shù)環(huán)境下能夠減少茶樹(shù)的病蟲(chóng)害發(fā)作。更可貴的是普洱茶樹(shù)的根，與樟樹(shù)根在地底下交織成長(zhǎng)，使茶葉有了樟樹(shù)香氣。同時(shí)樟樹(shù)枝葉也會(huì)發(fā)出樟香，茶樹(shù)更直接吸收了樟香氣，貯存于葉片中。
2、荷香：采摘云南大葉種茶葉稚嫩的芽茶，通過(guò)恰當(dāng)度的陳化后發(fā)酵，好的稚嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香，自然而留下淡淡的荷香，荷香歸于飄湯茶香。
3、蘭香：新鮮的普洱茶青那股青葉香，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間陳化后，由青葉香而轉(zhuǎn)為青香，那些栽培在樟樹(shù)林下的茶樹(shù)，得到樟香的參化，樟香較弱者而融合青香變成蘭香，蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。
4、棗香：只要成長(zhǎng)在植被十分旺盛，常常云霧旋繞并且有野生棗樹(shù)的環(huán)境中的茶樹(shù)才干產(chǎn)生這種香氣，由于常常有落葉，一朝一夕形成了天然肥料，茶樹(shù)根系吸收了這些肥料，加上茶葉吸收霧氣，所以茶葉形成特別的棗香氣。