真空包裝機(jī)的真空室蓋分為兩種，其一透明玻璃蓋，另外一種就是不銹鋼蓋，另外真空包裝機(jī)的產(chǎn)地分為南方設(shè)備與北方設(shè)備兩個區(qū)域，南方真空包裝機(jī)大多以透明玻璃蓋為主，北方真空包裝機(jī)以不銹鋼蓋為主。
透明玻璃蓋的優(yōu)點：美觀大方，真空包裝的同時也可觀察真空包裝的過程與效果，
缺點是強(qiáng)度弱，在真空包裝過程中內(nèi)外壓力相差懸殊，*使用造成有機(jī)玻璃的疲勞容易變形破裂使用壽命較短。
不銹鋼蓋的優(yōu)點：強(qiáng)度較大不易變形，食品級材料保障食品包裝安全，耐磨耐腐蝕不易生銹，還可根據(jù)產(chǎn)品的大小加工定做。
缺點：設(shè)備的美觀度不夠好。
真空包裝機(jī)使用*：如果家庭和個人作坊使用真空包裝機(jī)可以選用南方有機(jī)玻璃透明蓋，成本低，美觀大方，放在店內(nèi)，家庭內(nèi)不影響環(huán)境美觀度。
如果是工廠大批量使用的話建議使用不銹鋼蓋真空包裝機(jī)，耐用，耐腐蝕使用壽命長。
注：如果是家庭作坊式生產(chǎn)，產(chǎn)量較大、使用頻率較高的話，還是建議選用不銹鋼蓋的真空包裝機(jī)！