纖維素酶r-10是從綠色木霉菌提取的的纖維素酶制劑
纖維素酶r-10能催化水解纖維素分子，生成纖維寡糖、纖維二糖和葡萄糖，反應(yīng)物中，二糖的累積會抑制酶解過程。還能裂解纖維素、地衣多糖、大麥葡聚糖和纖維低聚糖纖維三糖至纖維六糖中的內(nèi)切-1,4-β-d-糖苷鍵。它不能切割纖維二糖或p-硝基苯-β-d-葡萄糖苷. 這種酶也可以切割依靠分解木糖甙絲氨-酸鍵從多肽中心切割完整的糖胺聚糖。氟化鈉、鎂、氯化鈷、鎘、磷酸鈣和中性鹽類等可以激活纖維素酶r-10，纖維二糖、葡萄糖和甲基纖維素可以抑制纖維素酶r-10。
纖維素酶能裂解纖維素、地衣多糖、大麥葡聚糖和纖維低聚糖纖維三糖至纖維六糖中的內(nèi)切-1,4-β-d-糖苷鍵。它不能切割纖維二糖或p-硝基苯-β-d-葡萄糖苷。這種酶也可以切割依靠分解木糖甙絲氨-酸鍵從多肽中心切割完整的糖胺聚糖。
物理性狀及指標(biāo)：
外觀：……………………凍干粉
酶活：……………………>400u/mg
溶解性：…………………溶于水
溫度范圍：……………40～60℃，最佳50℃。
ph：…………………… 4.0～5.5，最佳4.8，視底物不同而異。
儲存條件：2-8℃，避光防潮密閉干燥
生物活性：纖維素酶已被用于將纖維寡糖降解為葡萄糖，以研究生物可吸收細菌纖維素（bbc）的生物降解性。
用途及描述：科研試劑，廣泛應(yīng)用于分子生物學(xué)，藥理學(xué)等科研方面，嚴禁用于人體。纖維素酶能裂解纖維素、地衣多糖、大麥葡聚糖和纖維低聚糖纖維三糖至纖維六糖中的內(nèi)切-1,4-β-d-糖苷鍵。它不能切割纖維二糖或p-硝基苯-β-d-葡萄糖苷。這種酶也可以切割依靠分解木糖甙絲氨-酸鍵從多肽中心切割完整的糖胺聚糖
【注意】
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關(guān)鍵詞：無菌包