柿樹(shù)已成為山區(qū)廣大農(nóng)民致富不可多得的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，掌握柿樹(shù)的科學(xué)栽培技術(shù),對(duì)增加農(nóng)民收入具有一定的幫助。 （一）合理施肥 1、 基肥：基肥是供給柿樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的基本肥料。在樹(shù)體萌芽前（最好在頭年12月底前）結(jié)合深耕施入有機(jī)肥或復(fù)合肥，用肥量占全年的80%；其他時(shí)間強(qiáng)調(diào)施磷、鉀肥，其次氮肥。 2、追肥：以速效氮、磷、鉀肥、人糞尿等為主追肥時(shí)注意不要傷須根過(guò)多，否則易引起落果，對(duì)旺長(zhǎng)樹(shù)可不施肥。適時(shí)噴施葉面肥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，在柿樹(shù)開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)膨大期各噴1次瓜果壯蒂靈，可保持生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的平衡，健壯樹(shù)勢(shì)，避免因貯藏養(yǎng)分不足引起的落花落果現(xiàn)象。 （二）環(huán)割保果 柿樹(shù)環(huán)剝一般在開(kāi)花期，即5月上、中旬，方法是環(huán)割后涂抹促花王2號(hào)，減少葉片光合作用產(chǎn)物流到根部，使花、果實(shí)生長(zhǎng)有足夠的養(yǎng)分，從而達(dá)到?；ū９哪康?。但是在進(jìn)行環(huán)割的同時(shí)需要加強(qiáng)其他方面的管理措施。如柿樹(shù)長(zhǎng)得特別旺盛，可以連割二次，時(shí)間相隔3—5天。 （三）整形修剪 柿樹(shù)是以壯樹(shù)、壯枝、壯芽結(jié)果為主的果樹(shù)，但多年來(lái)都放任生長(zhǎng)，造成樹(shù)冠高大，外圍枝條繁生，通風(fēng)透光不良，內(nèi)膛光禿，結(jié)果部位外移，結(jié)果面積縮小，產(chǎn)量很低。為了培養(yǎng)牢固的樹(shù)體骨架，調(diào)整樹(shù)勢(shì)，提早結(jié)果，改善通風(fēng)透光條件，減少病蟲危害，延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)壽命，達(dá)到立體效果、提高品質(zhì)的目的，必須對(duì)樹(shù)勢(shì)進(jìn)行整形修剪。主要樹(shù)形有：自由紡錘形、疏散分層形、多主枝開(kāi)心形等。簡(jiǎn)單介紹一下多主枝開(kāi)心形的整形修剪技術(shù)要點(diǎn)：（1）定干定干高度100～120cm，整形帶內(nèi)有4～5個(gè)飽滿芽。（2）第一年的修剪：當(dāng)新梢長(zhǎng)到60厘米以上時(shí)，將枝條角度拉直45～50°。休眠期將主干延長(zhǎng)枝于30cm處短截，選留個(gè)角度好、方位適宜、長(zhǎng)勢(shì)均衡的枝條在40cm處短截作為主枝的培養(yǎng)，另外選擇長(zhǎng)勢(shì)中庸的直立枝條于30cm處短截。（3）第二年的修剪：生長(zhǎng)幾季控制競(jìng)爭(zhēng)枝的生長(zhǎng)，疏出過(guò)密新梢，調(diào)整所留主枝生長(zhǎng)勢(shì)。休眠期對(duì)原有主枝于40cm處短截，疏出競(jìng)爭(zhēng)枝和細(xì)弱枝，插空選留第五、六主枝，并于60cm處短截；疏出中心主干、直立向上的過(guò)旺枝條、水平枝和細(xì)弱枝，主枝層內(nèi)內(nèi)距保持在30cm左右。（4）第三、四年的修剪：發(fā)芽前后在第四、五主枝的適當(dāng)部位刻芽，提高萌芽率減少單枝生長(zhǎng)量；在第一、二、三主枝的適當(dāng)部位刻芽，促進(jìn)斜生新梢，作為第一側(cè)枝的培養(yǎng)。休眠期主要調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，維持各骨干枝的生長(zhǎng)平衡；生長(zhǎng)過(guò)旺的主側(cè)枝可利用中庸枝帶頭，并長(zhǎng)留緩放；生長(zhǎng)嬌弱的主側(cè)枝繼續(xù)利用壯枝帶頭，并于40～50cm處短截；直立向上的徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝全部疏除，遠(yuǎn)離樹(shù)干的甩放枝要及時(shí)回縮至壯芽、壯枝處、培養(yǎng)成緊湊的結(jié)果枝組。（5）修剪口的處理：修剪創(chuàng)傷口及時(shí)涂抹愈傷防腐膜來(lái)進(jìn)行封閉，減少病菌侵染和病蟲害的發(fā)生，促進(jìn)傷口快速愈合，恢復(fù)和健壯樹(shù)勢(shì)。 （四）合理灌水 天氣久旱、高溫、無(wú)雨時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水，否則柿樹(shù)的樹(shù)勢(shì)明顯減弱，葉片提早變紅脫落，柿果小而質(zhì)差。
（五）病蟲害防治
柿樹(shù)角斑病、圓斑病、炭疽病的病菌都在落葉、枯枝上越冬，越冬前和早春時(shí)應(yīng)用護(hù)樹(shù)將軍清園，消毒殺菌，阻礙越冬病毒著落于樹(shù)體繁衍，并將樹(shù)上殘留的葉片、落葉集中燒毀，可減輕柿樹(shù)病害發(fā)生。柿綿蚧是柿樹(shù)主要蟲害，由于該蟲體外有介殼，成蟲體表覆蓋有臘層、臘粉、綿狀分泌物等，給化學(xué)防治帶來(lái)一定困難，因此必須嚴(yán)格檢疫制度，嚴(yán)禁帶蟲苗木上山造林；春季發(fā)現(xiàn)蟲體但未變白時(shí)可用40%氧化樂(lè)果600倍、水胺硫磷600倍與適量新高脂膜混合液噴霧防治，顯著提高藥效，噴藥時(shí)全樹(shù)各部位都要噴到。也刮去粗皮，用藥棉沾氧化樂(lè)果原液包在樹(shù)干上，然后用薄膜包住捆緊?；蚶梦浵佅矚g食肉的特性在脅柿樹(shù)掛螞蟻窩。對(duì)于其它蟲害可在羽化期和幼蟲期噴敵敵畏防治。