冷水機(jī)提供制冷功能是比較常見的，一般的使用溫度都是在0℃以上，視使用產(chǎn)品的發(fā)熱程度和所需控制溫度提供一定的制冷量來達(dá)到降溫的目的。
那么當(dāng)需求溫度在0℃以下，甚至比常見的冰箱溫度還低的情況呢？當(dāng)然是可以的。冷水機(jī)制冷原理與普遍的冰箱制冷原理一致，都是通過冷凝劑的蒸發(fā)吸收熱量。而我們只需要將冷凝劑更換成凝固點(diǎn)更低的介質(zhì)便可以讓它持續(xù)地蒸發(fā)吸熱，使溫度降到更低。
此類的冷水機(jī)一般運(yùn)用在化工、食品、制藥、新材料、生物工程等行業(yè)。因?yàn)樗哪厅c(diǎn)在0℃，當(dāng)溫度降到0℃以下的話就已經(jīng)結(jié)冰不能流動(dòng)了，所以這種冷水機(jī)降溫的介質(zhì)一般都不是水，而是凝固點(diǎn)較低的物質(zhì)或混合物。而以上這些行業(yè)所使用的原料或生產(chǎn)工藝恰恰就需要這種環(huán)境。
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