太陽滋潤萬物。
就連描述人精神的語句都是：喲，這梁公子真陽光！
給點陽光就燦爛！這是我父親常常教訓我的語句。小時候家教很嚴，食飯不能一邊吃一邊說話，走路不能蹦跶，沒個正形。偶爾家里來了親戚，氣氛活躍了，我就開始蹦跶了。父親見到就開始教訓了：沒個正形！給點陽光就燦爛！
但是，生活也需要陽光嘛，哪怕是一點點，要不悶悶的，多難受。
正如烘制的小青柑，全程烘制是沒有曬過陽光的。大家可以在市面上看到，有的小青柑一打開，聞著特香。這是掌握很好工藝的烘制法。若是工藝不得當，就是啞香。
特點就是第一時間讓客戶產(chǎn)生好的興趣。
昨天我用游戲角色比喻了三種工藝的不同。大家可以回頭看下歷史消息。今天，我想再用此比喻下工藝技能上的不同。
烘制、半生曬、全生嗮相當于三種角色，各有各的特點。你一旦選擇某一種，就決定了它的屬性值。除非改變它的“角色”。
今天我們就說說烘制工藝的小青柑吧。烘制工藝小青柑我昨天已經(jīng)比喻成“戰(zhàn)士”了。屬性特點：擅長近距離攻擊，抵抗力強，魔法能力不足。
在技能樹方面，游戲中“戰(zhàn)士”這個角色，隨著等級的提高，技能依次會有：基本劍術、 攻殺劍術、刺殺劍術、半月彎刀、野蠻沖撞和烈火劍法。魔法攻擊幾乎是沒有的，后來升級版本后，要到很高的等級才能有練習魔法遠距離攻擊，比如獅子吼和逐日劍法。
而對應小青柑的工藝技能中，也是有技能的，比如有：殺青、提香、高溫、中溫、低溫。這里面的時間段和溫度控制都是每家柑普茶廠的核心技能。
但是，若是單純如此，小青柑也少了遠程魔法攻擊。所以，小青柑的另一種魔法技能誕生了，叫做：曬一天。
三種工藝小青柑的角色是定性的，武功技能各有所長，角色轉變取決與給點陽光。只要加了陽光的注入，口感區(qū)別會比較大了。
但是，曬一天，會改變烘制小青柑的“戰(zhàn)士”角色嗎，回答是不會，算是給它加了一項魔法遠程攻擊技能。它的高香會有所收斂，全程工藝沒更改的情況下，口感還是保持原有的味道，只是，湯色相對會甜清，日后口感也會有些許變化。但它還是屬于烘制工藝。
我們來看看對比，可不要小瞧這一點點陽光，它會燦爛！
比如大家看下圖，這是全程烘制工藝的小青柑，色澤方面會比較統(tǒng)一的褐青色。
若是先曬過一天，再去烘制的小青柑，有了陽光就會燦爛了，剛出來的色澤可能有褐青、也會有青灰色、也會有紅色，這取決于太陽公公的涂鴉，和當時曬制時候的接受陽光角度和強度。但是，還是褐青色會占多數(shù)。比如看下圖：
這種工藝，大面積制作，可沒有時間和精力，像全生嗮一樣，隔斷時間去給小青柑翻面，便于生曬均勻哦。
區(qū)別在哪里？你在拿起單純聞味道，高香會比之前收斂些，還是會有柑和茶的合味。湯色方面相對會甜清一些，口感日后也會有些許變化。
所以，我們不能單單純純的完全靠出品的色澤去判斷工藝屬性。比如這種曬一天的，你不懂，人家說是半生曬，你信不？
但是，完全烘制、完全半生曬、完全的全生嗮三種工藝是比較好區(qū)別的。第一要多品多對比，第二要聞味，第三要看湯色、第四要看口感，綜合這些所有要素，才會對自己的判斷提供依據(jù)。